Картофельные пирожки. Рецепт пирожков с грибами.
Люблю картофельные пирожки за их простоту. Да и вкусные они очень.
Отвариваем картошку 0,5 кг и пока горячая протираем, добавляем яйцо и немножко муки, перемешиваем. Лук и грибы обжариваем на сливочном масле. Все солим и перчим.
Из картошки делаем лепешки, выкладываем на них грибы и формируем пирожки. Жарим на смазанном маргарином простивне в духовке при 180 градусах, до образования золотистой корочки.