( Read more... )

 
      Т. давеча подарили в школе.


( Read more... )

 

( Read more... )

 
      Нашлась книжка: "Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих и декоративных растений": вот. Автор - Н.Г. Замятина - ботаник из Ботанического сада Первого Московского медицинского университета им. И.М. Сеченова ( см.).

 
      По наводке от tyx'а соорудил форикол, нечто канонически норвежское из барана и капусты и при этом простое, как апельсин.
      Кочан капусты рубится на не самые мелкие куски боевым топором на борту драккара на фоне горящей Лютеции. Половина нарубленного идёт слоем на дно кастрюли. Вторым слоем идёт баранина на рёбрышках. Третьим - вторая ( Read more... )

 

( Read more... )

Omnis draco ex ovo.

( Read more... )

 
      Попробовал сделать сыротворог из замороженного кефира с солью и травками. Получилось на диво хорошо, но только вот что странно: я в кефир перед заморозкой столько соли бухнул, что был уверен, что пересолил. А сыротворог получился почти бессолый. Похоже, вся соль со стёкшей пахтой ушла... Короче, надо брать на вооружение и добавить чеснок и ( Read more... )

 
      Чадо совершило диверсию: притащило (с дачи ещё) роскошный язык, и нынче накрутило с ним тазик оливье. Так что вся борьба с ночным дожором проиграна заранее и бесповоротно...

 
      Читая хорошую книжку, наткнулся на сноску :) "...Вероятно, некоторым читателям этой книги в литературных произведениях, действие которых происходит в старой России, попадалось упоминание пирогов с вязигой. Возможно, им будет интересно узнать, что загадочная “вязига” - это и есть хорда осетровых рыб ( Read more... )