Реконструированный цыпленок

[pratina]

Праздничную еду всегда хочется сделать не только вкусной, но и красивой в подаче и элегантной в употреблении. Вряд ли кто из гостей позволит себе полакомиться косточкой так, как это привычно в домашнем кругу. А при виде куска цыпленка на тарелке порой и вовсе возникает ступор от сложного выбора "руками или с прибором"...
Сервировка того же цыпленка

Comments

[pratina]

Фаршированный рулет из цывпленка

[magdacook]

Лен, офигенский рулет!

[pratina]

Спасиб, Маришок! рада твоей оценке! Готовится быстрее, чем описывается. Фока кошака приведена потому, что рулет ей понравился уже на уровне запахов. которые просачивались даже на улицу)))

[kitakazeko]

Наконец-то вы вернулись!!))) А то я уже начала переживать, вдруг что-то случилось посреди этих землетрясений!
Цыпа мимими, хочется, но разделывать страшно))

[iismene]

Сказочно красивый рецепт. Такое впечатление, что у нас он будет на Новый год, а то я каждый год мучусь вопросом про "что подать на мясное горячее", а это и за мясное холодное заодно сойдет. И, вдобавок, выглядит щадящим для ЖКТ, которому под НГ традиционно достается. Большое спасибо!

[pratina]

Очень приятно получить коммент с подобным впечатлением от рецепта. Я очень рада! Спасибо большое!
Такой рулет однозначно хорошо и в качестве закуски, и в качестве горячего. Для горячего достаточно приготовить его тоже загодя и разогреть. Грудинка предохранит от потерь и добавит вкуса. Нужно лишь попросить сделать нарезку из грудинки наисамую тонкую, которая возможна в гастрономии.

[iismene]

Дополнительным бонусом кажется тот факт, что рецепт не смотрится требующим репетиций и проб:) Даже если в первый раз с чем-то не приноровиться или промахнуться, испортить что-либо кроме внешнего вида явно будет затруднительно:) Я просто обожаю такие рецепты, не требующие специальной сноровки или раритетных ингредиентов.

У меня был опыт приготовления фаршированной курицы. Травмирующий:))) Думаю, этот рулет окажет еще и сильнейший терапевтический эффект:) Помимо гастрономического.

[pratina]

Я пару раз сама намучилась француским пулем по Раневской. Делала на НГ. Ну очень впечатлительно со всех точек зрения, не только со вкусовой. Поэтому я тоже придерживаюсь вашего мнения, что этот рецепт очень прост в выполнении.
Я его взяла с передачки, на которой просто учат готовить. Сама на ней многому научилась. Постараюсь поставить еще кое-что полезного с нее же. Того же цыпленка-табака, но по другой технологии.

[moyugolok]

Спасибо большое!
Никогда не готовила такой рудет, очень хочется попробовать.
Ну а вопросы возникнут по ходу.

[pratina]

Сама первый раз приготовила и сразу получилось))) Спрашивай, конечно, Марина! буду рада подклиться опытом!

[zoosovet]

аппетитно выглядит) осталось попробовать)

[pratina]

Срочно высылаю виртуальный кусочек! Лови, земляк! Спасибо и рада, что понравилось)))

[zoosovet]

спасибо)

Привет!)

[ya_zufarovna]

С днем какой-то матери, Ленусик, бгг))
Куру люблю, на новогодний стол пойдет вместо нарезок, спасибо)

[pratina]

Какой-такой матери?! Надеюсь, что не той, про которую сразу думает моя темная сторона существования)))
Рада тебя видеть! буду рада, если понравится)))
тут намедни, утопая в депрессухе, вспоминала первые годы в ЖЖ, как раз и тебя, и общих друзей. Чуть не всплакнула от тоски)))

[ya_zufarovna]

Какой-такой матери?!
Дык, сегодня опять праздник, пишут, что матери, бгг))
Мы-то скопом 8 марта всё справляем и на год свободны!)

Да, дорогая, было время.
Чота там выясняли, разбирались...Кто ж знал, что потом будем скучать и тосковать друг по другу.
Я читаю многих, а комментирую старых, за которых 2-х новых, как грицца.
Часто комменты не отправляются, вот такой у меня провайдер((
Рада была потискать тебя, радость.
Кстати, я уже говорила сегодня, что очень люблю тебя??

[pratina]

Ой, не гри, матушка, сама прсылаю тебе флюиды самой огромной любви и дружбы!))) Такие привязанности держат нас в сетях ЖЖ сильнее, чем тыщи френдов во всех других)))