КакавиШная паста

[pratina]

"Наскучили обычные тальятелли?! Добавь в замес какао и взбодрись!"- таков может быть мотиватор для рецепта свежей яичной пасты с добавлением какао. А зачем добавлять какао в тесто для пасты?! Так необычно же! Красиво получается и сам вкус у пасты оказывается очень впечатляющим. А если заправить пасту соответствующе и вовсе получится маленький

Comments

[magdacook]

вау!

[pratina]

Уав!)))) Мерсите!))) Я побаловАлась)))

[lily_rocha]

Спасибо,как всегда очень познавательно))
я не делаю сама пасту, а только покупаю,выбрала для себя несколько производителей которые мне нравятся и вперёд,лентяйка:))
недавно в магазине обратила внимания на "шоколадною" пасту(так я её прозвала про себя, а она и вправду шоколадная оказывается:), сразу пришёл вопрос :Какой же соус будет с ней вкусный, а тут сразу ответ:))

[pratina]

Рада, что так мразу оказалось полезным))) А я делаю такую пасту именно для интереса, что получится.

[ferma]

а какие производители Вам нравятся?

[lily_rocha]

Люблю пасту фирмы BARILLA, ещё у нас есть местный производитель пасты, она продаётся свежей( не знаю как правильно выразиться, кажется фреска называется:))вот у них кстати тоже видела шоколадную пасту

[a_katkov]

разве можно так вечером?

[pratina]

Сама бы сейчас заточила))))

[mookee]

ой, у нас такую пасту не едят, непопулярна

[pratina]

Так я и не представляю ее в качестве традиционной.

[eliabe_l]

Лена, какой прекрасный рецепт! Я давным-давно, лет 6 назад делала такую пасту, но подавала ее с соусом из трюфелей. У нас такие баночки продаются с обрезками трюфелей, вот их и использовала - дешево, ароматно и вкусно. А с тех пор не делала.
А сейчас, если найду снова такую баночку, снова решусь, уж очень пост и фотографии у тебя аппетитные. Только мне лень катать пасту машинкой, может быть, сделать, какой-то другой вид, который не требует раскатки.

[pratina]

Спасибо, душа моя за оценку!))) В продаже есть уже готовые. Только меня малость смущает наложение трюфеля на какао. Это два ярких вкуса. Трюфель лучше с обычными,чтобы он чувствовался, как король на шелковых простынях.))))

[eliabe_l]

Лена, я подумала ночью, что еще можно попробовать с кроликом, ибо кабан у нас есть только осенью, в сезон охоты. А кролик "любит" такие вещи, как шоколад. Сливочный соус для меня не подходит, я избегаю сливки.

[pratina]

Конечно, можно с разу из кролика,только тогда не клади полную дозу какао,чтобы паста не получилась очень ядреной. Рада очень, что зацепила такая паста. Она очень празднично выглядит))))