Загадка луговых кальмаров раскрыта!

[pratina]

Вчера я рассказала, как готовлю рыбный фритюр, в котором заменяю кальмары секретным продуктом,  названный мною "луговыми кальмарами"  Как и обещала, сегодня  раскрываю  их  происхождение

Comments

[ext_1620098]

Только маленькая поправка - рубец, сетка, книжка и сычуг - это 4 разных отдела желудка КРС (крупного рогатого скота). На картинке изображена сетка. Общее название всех четырех отделов - желудок.

Спасибо за рецепт, будем пробовать )))

[pratina]

Так я так и отметила в тексте, что эта часть желудка называется сетка. Она обычно продается вместе с той частью, которая носит название рубец, и поэтому продукт проходит под общим термином рубец.
Спасибо вам за пояснения! Кому-то да обязательно пригодится!))) Рада, если рецепт понравился!)))

[ext_1620098]

да, я потом подумала, что это, наверное, в магазинах при продаже пишут "сетка", а продают вместе с рубцом. Сразу не поняла )) Извините, сработал рефлекс; что поделаешь, я по образованию - ветеринар))

[pratina]

Да не парьтесь! Мы с вами почти коллеги: я закончила зоофак)))))

[ext_1620098]

А! стало быть, Вы прекрасно разбираетесь в рубцах и сетках)))

[pratina]

Образование обязывает)))))