Флорентийское цукотто-десерт для взрослых

[pratina]

С приходом лета   в кондитерских и в кафе-мороженых Флоренции все чаще можно встретить  флорентийский десерт для жаркого сезона-Флорентийское цукотто. Хоть и рожденный когда-то при дворе князей Медичи, цуккотто и сегодня своей традиционной  формой в виде военного шлема  продолжает напоминать о былой славе защитников Флорентийской республики

Comments

[pratina]

Флорентийское цуккотто

[inmigrante]

Отлично, надо попробовать.

[pratina]

Бум рады, если понравится))) Он, чем долже стоит, тем гармоничней становится, только с клубникой , конечно, можно держать не более 2-х дней.

[inmigrante]

Я работаю по 10 часов, пока я его смогу сделать - клубника кончится. Прийдется потом украшать по верху какой-нибудь малиной.

[silverina1]

Лена, какой великолепный десерт! Просто шикарно...

[pratina]

Спасибо! Рада, что понравилось)))

[tfluffy]

очень впечатляет и офрмление, и содержание!)))

[pratina]

Рада, что понравилось))) На самом деле интересное блюдо)))

[magdacook]

очень! Лен, ты вот меня всегда вдохновляешь)))

[pratina]

Я рада, что так легко тебя вдохновить. Вот и ты меня вдохновила. что нужно сдулать добавочку в текст )))

[magdacook]

какую?))

[pratina]

Вспомнила, что можно ведь использовать купленный бисквит)))

[kogepan08]

Роскошество то какое! Кулинарное барокко ))

[pratina]

Какой ты молодец! Это точно стиль барокко, который использовался в оформлении стола в те времена. Спасибо!))) Мне очень приятнен твой коммент!)))

[kogepan08]

Так кто ж не знает старика Буонталенти )) Один из застрельщиков застрельщик того стиля - один грот-то чего стоит... тонкости же отличий флорентийского барокко от того же венецианского, можно опустить - мы тут про кулинарию больше ))

[pratina]

Да грот его очень связан с мороженым!
Я тут недавно прочла очень интересную книгу по стилевым направлениям в эстетике оформления стола. Оказывается, что теперь в современной гастрономии имеет место стиль дзен)))