Техника разделки продуктов. Рыба. Часть вторая. Разделка плоской рыбы.

[olga_phoenix]

В прошлый раз мы рассматривали, как нужно чистить, потрошить и разделывать округлую рыбу. Теперь настал черед плоской.

Comments

[tasty_mama]

Вот это сюрприз!
Я бы посмотрела на лобстера.

[lyukum]

Эта... У меня есть разделка лобстерных хвостов. Это не целый лобстер, конечно, но если подходит, то могу внести вклад.

[olga_phoenix]

А то ж! Нужно конечно, я тогда напишу пост, как руки дойдут, а потом тебе скину и скомпануем.

[gbfly]

спасибо!

[olga_phoenix]

Не за что )

[trablin]

хыхы, только вчерась я препарировал камбалу, на 4 филе :)

[olga_phoenix]

А чо не зафотал! ))

[olesya_ewa]

Хорошая работа, спасибо!:)

[olga_phoenix]

И вам тоже! )

[belysh]

как же без лобстера?! обязательно надо!
и Вам хорошо- повод лобстера поесть)))))))))) ;)

[olga_phoenix]

Тоже верно ))))