И напоследок:

[povarisha]

МУЛЬТИФРУКТОВЫЕ БЛИНЧИКИ





- 500 мл кефира
- 300 г муки
- 1 яйцо
- 1/4 ч. л. соды
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 спЭлый пЭрсик
- 250 г сливы
- 250 г винограда без косточек (типа киш-миш)
- сливочное масло для жарки

Из муки, кефира, яйца, соды, ванильного сахара замешать достаточно густое тесто.
Персик порезать на несколько частей и пюрировать. Смешать с тестом.
Сливы порезать кубиками, виноград очистить от плодоножек и, если крупный, - порезать пополам. Смешать с тестом.

Выпекать, смазывая сковороду растопленным сливочным маслом.
При подаче посыпать сахарной пудрой и молотой корицей.