Кабачковые блинчики по-новому.
Никогда не стать хорошей хозяйкой, если у тебя плохой нюх. Ну, а как иначе узнать, что на Привозе появились первые перцы? Да очень просто - когда от соседки вдруг запахло фаршированными перцами: это значит, шо их уже торгуют поштучно за бешеные деньги. Как узнать, что перцы подешевели? Когда от соседки запахло печёными перцами - цена пошла за килограмм, и дешевле мяса. Как узнать, что пошла хамса? Кто-то жарит рыбные биточки!
Присутствует так же и некий соревновательный элемент - например, жёлтая майка лидера может перейти к тебе, если ты первой приготовишь икру из синих, и тогда уже твоя соседка будет тренировать нюх и интуицию на предмет того, появились ли у тебя лишние деньги или синие, таки да, подешевели?
Иногда тренированный нюх может заставить тебя испытать острый приступ зависти и, с мыслью, что мне это тоже очень надо, мчаться на Привоз, например, за кабачками. Всем же известно, что у кабачковых блинчиков просто изумительный запах, когда их жарят? Можете мне поверить на слово, если не знали этого до сих пор!
А можете не верить на слово, и приготовить. Но жарить обязательно должен муж или мама, а вам, для чистоты эксперимента, нужно выйти из кухни. И очень скоро вы уловите всеми своими нюхательными фибрами сказочный аромат, немного сладковатый, немного даже сдобный....
На этом тренировку нюха можно заканчивать, прямым ходом рысачить на кухню и прямо из-под руки жарящего товарища выхватить горячущий блинчик и, окунув его в сметану, обжигая руки и губы, съесть его. Только так. Несмотря ни на что. Уворачиваясь от нацеленной в лоб ложки. Вкусно? Ну так я о чём говорю!
КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЧИКИ ПО-НОВОМУ
- 1 большой кабачок (приблизительно 0,5 кг)
- 1 средняя луковица
- 2 больших яйца
- 3 ст. л. манки
- 3 ст. л. гречневых хлопьев (привет, девчонки agro_al!)
- небольшой пучок укропа
- соль, перец - по вкусу
Кабачок натереть на крупной тёрке. Лук очень мелко порезать.
Смешать все ингредиенты и оставить на 30 минут.
Жарить на среднем огне на подсолнечном масле.
Есть с большим количеством сметаны!)))
Всё - проще некуда! И будет вам счастье!)))
Присутствует так же и некий соревновательный элемент - например, жёлтая майка лидера может перейти к тебе, если ты первой приготовишь икру из синих, и тогда уже твоя соседка будет тренировать нюх и интуицию на предмет того, появились ли у тебя лишние деньги или синие, таки да, подешевели?
Иногда тренированный нюх может заставить тебя испытать острый приступ зависти и, с мыслью, что мне это тоже очень надо, мчаться на Привоз, например, за кабачками. Всем же известно, что у кабачковых блинчиков просто изумительный запах, когда их жарят? Можете мне поверить на слово, если не знали этого до сих пор!
А можете не верить на слово, и приготовить. Но жарить обязательно должен муж или мама, а вам, для чистоты эксперимента, нужно выйти из кухни. И очень скоро вы уловите всеми своими нюхательными фибрами сказочный аромат, немного сладковатый, немного даже сдобный....
На этом тренировку нюха можно заканчивать, прямым ходом рысачить на кухню и прямо из-под руки жарящего товарища выхватить горячущий блинчик и, окунув его в сметану, обжигая руки и губы, съесть его. Только так. Несмотря ни на что. Уворачиваясь от нацеленной в лоб ложки. Вкусно? Ну так я о чём говорю!
КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЧИКИ ПО-НОВОМУ
- 1 большой кабачок (приблизительно 0,5 кг)
- 1 средняя луковица
- 2 больших яйца
- 3 ст. л. манки
- 3 ст. л. гречневых хлопьев (привет, девчонки agro_al!)
- небольшой пучок укропа
- соль, перец - по вкусу
Кабачок натереть на крупной тёрке. Лук очень мелко порезать.
Смешать все ингредиенты и оставить на 30 минут.
Жарить на среднем огне на подсолнечном масле.
Есть с большим количеством сметаны!)))
Всё - проще некуда! И будет вам счастье!)))