( Read more... )

Ну, вот и пришла пора для второй части фоторецепта о вкусном и полезном косаче (первая часть здесь). Не секрет, что на 2й-3й день в лесу, охотник часто бывает вымотан сухой и жаренной пищей, а иногда и попросту «нарзаном». В такие минуты душа часто просит чего-нибудь «жиденького», или «обволакивающего». Если фортуна время от времени ставит ваш ( Read more... )

Хорошая дорога кончилась вместе с асфальтом. Да, похоже, грейдера здешняя колея давненько не видела, так что лесовозы нарезали приличные «рельсы». Вспомнил, как за день до этого в разговоре с Игорем так и не смог его убедить, что на своем нисане он без проблем проскочит этот участок трассы. Как ни крути, он был прав, если дождь не угомонится, на ( Read more... )

Ну, что, мои дорогие любители вкусненького, сегодня речь опять пойдет о вкусной и здоровой пище. Сегодня я расскажу вам как правильно приготовить своими руками «тетерева в собственном соку ( Read more... )

Ранее утро, солнечная трасса с небольшим потоком машин, груженая «нива» катится навстречу 4м замечательным дням на охоте. Неприятно поскрипывает передний «сайлент», но в остальном все продумано, все «на мази»: приезжаем на место, где я по-быстрому нахожу косачаиный ток, разведанный в прошлом году. Поставим скрадки, наберем березового сока, костер, ( Read more... )

Итак, мои дорогие любители вкусненького, сегодня тема нашего разговора полезная, безопасная и здоровая пища. «Но из чего же её готовить?!», спросит меня мой пытливый читатель, - «ведь кругом, хоть на рынке, хоть в магазине, одна соя, генно-модифицированные продукты, химия и гормоны!». Вот тут-то я вас и обрадую! Итак, читайте подробный фоторецепт!


( Read more... )

Ну, что мои любители вкусненького, сегодня, как всегда, на радость вашим животикам, речь пойдет о вкусной и здоровой пище. В этот раз я попробую приобщить вас к изыскам французских кулинарных традиций, лишив их, однако, чуждого русскому человеку пафоса и жлобства. Итак, мадам и месьё, поехали!

Для начала, давайте вспомним основной постулат ( Read more... )

Ну, что, мои дорогие любители вкусненького, сегодня мы опять возвращаемся к проповедям о вкусной и здоровой пищи! Что поделаешь, рано или поздно наступают моменты, когда мясо тушеного тетерева ужЕ вязнет в зубах, а друзья-напарники до глубины охотничьей души осознали всю пагубность молодых побегов бамбука, шафрана и имбиря в блюдах из дичи. Вот так ( Read more... )