Зеленый коктейль "Утренняя радость"
Хочу сказать пару слов о пользе зелени и кальции в организме. Все мы с детства слышим, что молоко полезно для костей и зубов, так как содержит кальций. И это правда - то, что молоко содержит кальций. Но часто умалчивается тот факт, что молоко еще содержит животный белок и соли натрия, а именно они способствуют ВЫМЫВАНИЮ кальция из организма и именно это ведет к остеопорозу.
Лучше всего кальций усваивается из растительных продуктов. А откуда коровка берет кальций? Из свежей, зеленой травы. И именно зелень, семечки и бобовые являются рекордсменами по содержанию кальция, а минуя посредника (коровку) мы имеем шанс получать и усваивать кальций в лучшем виде без риска вымывания уже присутствующего в нас кальция.
Полезный и вкусный источник кальция это зеленый коктейль, именуемый на западе смузи (smoothie). Делается за 5 минут, а сытости дает на 2-3 часа.
Берем любую зелень, какая доступна (я сегодня взяла петрушку, сельдерей и руколу), арахис, добавляем воду, взбиваем все блендером.
После чего процеживаем через мешок, удаляя остатки зелени и орехов, и еще раз взбиваем с бананом и любым подсластителем (мед, финики, чернослив).
Поллитра такого коктейля с утра дают заряд энергии почти до обеда! Я обожаю!
(для сравнения - в молоке коровьем 120, в твороге - 95):
Мак 1667
Кунжут 1474
Отруби пшеничные 950
Крапива 713
Слива-ядро 600
Рапс, семя 454
Подсолнечник, семя 367
Соя, зерно 348
Вишня-ядро 309
Миндаль 273
Горчица-семя 254
Орех мускатный 250
Петрушка 245
Укроп 223
Нут 193
Маш 192
Лещина 188
Чеснок 180
Фундук 170
Фасоль, зерно 150
Инжир сушеный 144
Капуста огородная 135
Хурма 127
Кресс водяной 120
Хрен 119
Свекла, зелень 119
Овёс, зерно продовольственное 117
Горох, зерно 115
Шпинат 106
Капуста китайская 105
Лук зеленый 100
Цикорий, зелень 100
Зерно ячменя продовольственное 93
Горох, лущеный 89
Грецкий 89
Лук порей 87
Чечевица, зерно 83
Бамия (окра, гомбо) 81
Изюм (киш-миш) 80
Крупа ячневая, ячмень 80
Салат 77
Репа 77
Арахис 76
Сельдерей 72
Оливки (мякоть) 70
Зерно гречихи продовольственное 70
Финики 65
Фасоль (стручок) 65
Крупа овсяная 64
Сельдерей (корень) 63
Зерно твердой пшеницы 62
Зерно ржаное продовольственное 59
Толокно, овёс 58
Петрушка (корень) 57
Зерно мягкой пшеницы 54
Капуста Краснокочанная 53
Зерно продовольственное, просо 51
Мангольд 51
Капуста белокочанная 48
Капуста квашеная 48
Щавель 47
Брюссельская капуста 42
Апельсины 40
Лучше всего кальций усваивается из растительных продуктов. А откуда коровка берет кальций? Из свежей, зеленой травы. И именно зелень, семечки и бобовые являются рекордсменами по содержанию кальция, а минуя посредника (коровку) мы имеем шанс получать и усваивать кальций в лучшем виде без риска вымывания уже присутствующего в нас кальция.
Полезный и вкусный источник кальция это зеленый коктейль, именуемый на западе смузи (smoothie). Делается за 5 минут, а сытости дает на 2-3 часа.
Берем любую зелень, какая доступна (я сегодня взяла петрушку, сельдерей и руколу), арахис, добавляем воду, взбиваем все блендером.
После чего процеживаем через мешок, удаляя остатки зелени и орехов, и еще раз взбиваем с бананом и любым подсластителем (мед, финики, чернослив).
Поллитра такого коктейля с утра дают заряд энергии почти до обеда! Я обожаю!
(для сравнения - в молоке коровьем 120, в твороге - 95):
Мак 1667
Кунжут 1474
Отруби пшеничные 950
Крапива 713
Слива-ядро 600
Рапс, семя 454
Подсолнечник, семя 367
Соя, зерно 348
Вишня-ядро 309
Миндаль 273
Горчица-семя 254
Орех мускатный 250
Петрушка 245
Укроп 223
Нут 193
Маш 192
Лещина 188
Чеснок 180
Фундук 170
Фасоль, зерно 150
Инжир сушеный 144
Капуста огородная 135
Хурма 127
Кресс водяной 120
Хрен 119
Свекла, зелень 119
Овёс, зерно продовольственное 117
Горох, зерно 115
Шпинат 106
Капуста китайская 105
Лук зеленый 100
Цикорий, зелень 100
Зерно ячменя продовольственное 93
Горох, лущеный 89
Грецкий 89
Лук порей 87
Чечевица, зерно 83
Бамия (окра, гомбо) 81
Изюм (киш-миш) 80
Крупа ячневая, ячмень 80
Салат 77
Репа 77
Арахис 76
Сельдерей 72
Оливки (мякоть) 70
Зерно гречихи продовольственное 70
Финики 65
Фасоль (стручок) 65
Крупа овсяная 64
Сельдерей (корень) 63
Зерно твердой пшеницы 62
Зерно ржаное продовольственное 59
Толокно, овёс 58
Петрушка (корень) 57
Зерно мягкой пшеницы 54
Капуста Краснокочанная 53
Зерно продовольственное, просо 51
Мангольд 51
Капуста белокочанная 48
Капуста квашеная 48
Щавель 47
Брюссельская капуста 42
Апельсины 40