Шарики из рикотты в холодном супе из клубники

[polemika]

Вот такой элегантный десерт я нашла в книге Бени Сейда и Ави Битона. Надо немного повозиться, зато десерт выходит относительно легким (по сравнению с масляно-шоколадно-сливочными бетонными блоками, после которых даже дышать трудно) и гарантирует много "вау" от гостей

Comments

[loogaroo]

это на лето надо отложить ))

[polemika]

Ну и где ты летом в наших краях возьмешь клубнику? ;-)

[loogaroo]

в магазине :)

[polemika]

Разве что в Тив Тааме, потому что в принципе не сезон...

[loogaroo]

не ну зимой на это я не способна, весной, осенью, когда тепло - да. а сейчас - брр...

впрочем, учитывая что на прошлой неделе я сьела сама кастрюлю окрошки, наверное я привираю :)

[polemika]

Правда? А я в любое время года предпочитаю белые и пушистые десерты коричнево-шоколадным.

[loogaroo]

зимой я предпочитаю теплые десерты, что-то что можно с чаем-кофе. а летом - холодные.
а шоколадные люблю всегда, я вообще шоколадоголик :)