ЖАРКОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

[podkolenochka]

Вчера вечером приплелась домой, а еще позже должен был приехать голодный муж с работы. Вот и решила я мультиварке доверить ужин, чтобы в кухне не стоять над плитой. Вышло просто обалденно, быстро и сытно.




1 большую луковку порезала кубиками
1 большую морковь потерла на крупной терке
500 г свиной шеи порезала крупным кубиком
1,5 кг картофеля порезала крупным кубиком
250 г отварных и нарезанных крупно грибов (у меня лесные моховики)
раст. масло, соль, перец, лавровый лист

Мультю включила на режим "Жарка. Мясо", налила раст. масло. Обжаривала мясо, не закрывая крышку и периодически помешивая, до румяной корочки (ок. 20-25 мин.). Добавила лук и морковь, через 10 минут добавила грибы, посолила, перемешала и жарила еще 10 мин. Как раз окончилось время режима жарки (45 мин.). Затем засыпала картофель, залила холодной воды столько, чтобы было чуточку меньше уровня картошки, закрыла крышку и поставила на режим "Тушение" на 1 час 15 мин.
Пока готовилось жаркое успела испечь печенье из поста ниже и даже успела полежать отдохнуть. Тут и муж приехал )))
А дома вкусный ужин и отдохнувшая жена :)
За 5 мин. до готовности жаркое поперчила и положила 3 лавровых листика.

Чуть не забыла отнести этот рецепт liligorina на ее ФМ " ГРИБЫ... КАК МНОГО В ЭТО СЛОВЕ! "