А вот кому печенек?

[poa_pratensis]

Любой гуру от диетологии скажет, что выпечка - еда нездоровая. "Быстрые" углеводы, куча калорий и недостаток полезных веществ. Однако эти гуры умалчивают о том, что домашнее печенье - это вкусно. Тепло. Уютно. Повод пригласить друзей. Или послать печенек родным.

Comments

[psyberia]

Вот ещё, каких-то там гуру слушать...
Печеньки - наше всё ))

[poa_pratensis]

Аминь! :))

[poza_kota]

Вот полностью с тобой согласна, что раскачивать тесто после трехчасового пребывания в холодильнике, удовольствие не из приятных. И не совсем понятно, для чего это пребывание в холодильнике нужно. Думается, 30 минут вполне достаточно, чтобы тесто слегка затвердело.

Я тоже делала печеньки сладкие, с поджареными грецкими орешками. Вкусно))

[poa_pratensis]

По ходу, так тесто приобретает дополнительную хрусткость, что в случае с сырным вариантом только в плюс.

С грецкими орешками? А рецептик? ;)

[poza_kota]

Орешки умеешь жарить? Или расписать?

[poa_pratensis]

Ну, подсушивать на сковородке до золотистого цвета приходилось.

[campai]

Новым годом запахло! :)

А я тут снова обратилась к твоему рецепту: пекла ржаные пирожки. С начинкой из тыквы и лука. Понравились всем (при этом почти никто из вкусивших не любит тыкву)!

Продолжай нас дразнить и вдохновлять своими исканиями :)

[poa_pratensis]

Да ладно уж... искания... Чай, не утку cordon bleu сотворила ;)

Кстати, у нашей любимой пани Малгожаты надеюсь если не полный рецепт выцепить, как именинный торт Габриэлы, то хотя бы упоминания блюд (семья Жаков знает толк вкусно покушать, одна только "французская кухня" Юлии чего стоит!) Ну и поискать рецепты. "Кок о вэн", "Суп о писту", "треска а ля Пармантье", "Негр в сорочке"... ;)

[campai]

О да! Названия там - песня! :)

Кока о вэн я как-то делала. Пожевали... признали съедобным. Меня заело, я на следующий раз внесла кучу доработок, получилось божественно!
Но сейчас не помню ничего, ни рецепта, ни апгрейда :))))

[poa_pratensis]

Эх... а иначе бы я как клещ вцепилась, требуя технологических подробностей ;)