Просто обед

[plyonka]

Днём я всегда пытаюсь плотно покушать, так как в противном случае я наемся на ужин, а это очень плохо.
Сегодня на обед у меня была очень красочная и вкусная яичница!!!
Решила её показать))



Ингредиенты

Яйца - 2 шт.
Мука кукурузная - 2 ч.л.
Соль
Перец чёрный
Помидоры - 2 шт.
Базилик
Кинза
Петрушка
Зелёный лук
Козий сыр
Соль
Перец чёрный
Растительное масло для жарки.

Приготовление

Соеденить яйца, кукурузную муку, соль и перец. Взбить до однородности.
Помидоры ошпарить кипятком, очистить, мелко нарезать, обжарить до полуготовности.
Влить яичную смесь, добавить мелко нашинкованую зелень и перемешать.
Накрыть крышкой, жарить на среднем огне до готовности.
В готовую яичницу можно добавить козий сыр!!С листьями салата и зелёным луком мне было очень вкусно!!!! (правда хлеб на фото только для антуражу)))))