В советское послевоенное время те, кто служил в Германии, могли сравнить немецкий хлеб и советский. Предпочтение отдавалось советскому. Однако есть немцы, живущие в России и даже в Москве, которые не просто могут сравнить русскую и немецкую выпечку, но и знают её историю.
Что не так с хлебом в России? Объясняет немецкий пекарь Александер Курелла.
(
Read more... )