Маринованная капуста
Ингредиенты:
1,5 кг капусты
1 свекла
1 морковь
5 зубчиков чеснока
для рассола:
1 л воды
1/2 стакана сахара
1/2 стакана растительного масла
2 ст. ложки соли
3/4 стакана 9% уксуса
Приготовление:
Нашинковать капусту, натереть на крупной терке морковь и свеклу. Добавить размельченный чеснок. Приготовить рассол. Кипятить рассол и за три минуты добавить 3/4 стакана 9% уксуса. Залить капусту рассолом. В банке поставить в холодильник и на следующие сутки готово.