Ученые утверждают, что перец чили содержит субстанцию, называемую капсаицин, которая не только добавляет остроту блюдам, но также заставляет повышаться температуру тела. Предполагается, что растения, содержащие капсаицин, тем самым защищаются от вредителей.
Многие кухни мира используют перец чили для придания остроты блюдам, но, фактически,
(
Read more... )