Итак, вот результат... Нежная сливочная текстура, немного "трясучка", яркий кофейный и ванильный (помним про сгущенку) вкус. Мне показалось слишком сладко, так что я бы точно не стала поливать шоколадной глазурью, как предлагает автор. Подойдет на все 100% для сладкоежек. Не сразу вынимается из формы, но в принципе почти не поломался.

Я подумываю ( Read more... )

Как-то был уже у меня пост про силиконовые формы для выпечки. Продолжаю их рекламировать и даю самые положительные отзывы!
Сегодня о формах с отверстиями. Они нужны для особого теста, которое не пропекается как следует в обычной форме из-за того, что слой получается слишком толстый. Для такого теста берут форму с выемкой или отверстием (в середине ( Read more... )

  Давно собиралась приготовить пудинг. Но рецепт, который я беру, не совсем пудинговый. Поэтому предлагаю назвать его просто десертом! В оригинале его назвали Кофейным пудингом на сгущеном молоке.

Молоко сгущeнное (380 мл) - 1 бан.
Молоко - 400 мл
Яйцо - 3 шт
Кофе растворимый (порошок) - 2 ст. л

Все взбить и выпекать в форме с отверстием на водяной бане ( Read more... )