моя первая книга будет не о том, о чем все подумали, а о приготовлении еды. руки давно просятся написать о приготовлении настоящей вкусной еды, которые занимают 15 минут, а не 2 часа, как расписано во всяких рассылках-журналах. повод - мои сегодняшние блюда ( Read more... )

наконец-то мне удалось приготовить внятное мяско - в рамках блюда китайской кухни "свинина в кисло-сладком соусе". оно получилось как следует - хрустящее снаружи и сочное внутри. соус также удался почти-почти. а раньше я не могла хорошо сделать мясо ну никак.


( Read more... )

так вот, а я повысила свои скиллы экономичности и кулинарии, накрутив в субботу суши. оказывается, это довольно дешевая, калорийная, сытная, вкусная, многофункциональная хавка. конечно, домашние-то - по сравнению с 10 масенькими кусочками в якитории за 100 грн. (12 usd) моя мама ловко оценила эту еду: "это как голубцы в виноградных листьях, только ( Read more... )

ну что ж, звезды сегодня легли так, что я, радостно нацепив кеды по случаю +12, сделала отличный базар и использовала духовку по назначению, а именно:

• пудинг овсяно-малиновый
• рис с горбушей и шпинатом

upd звезды - это наконец-то свет в кухне и свободное время выходного дня. огорчение одно - трапезу эту разделить оказалось не с кем.

ну что же, пирог со шпинатом я сегодня осилила.

вот так вот сидишь, теряясь в потоках креатива среди ночи, и вдруг обнаруживаешь себя с собственноручно свежеиспеченным тыквенно-миндальным пирогом.

как известно, человек сам находит приключения на свою прекрасную задницу создает себе что преодолевать. мне неясно, что именно первично сегодня вечером - не в меру длиннющие ногти, которые уже давно пора спилить, или все-таки упаковка нечищенных креветок? в любом случае, ничего не делается просто так: как много я узнала об этих чудных существах ( Read more... )

я креативно справилась с салатом из авокадо, но жутко провалила мясо по-французски.