Ящик пива № 587. Начало ноября.
На фоне ухода некоторых лицензионных и импортных брендов на московские прилавки продолжают возвращаться локальные бренды от пивгигантов. Так довольно часто стало встречаться "Арсенальное". "Арсенальное, традиционное" - в 2000-м году называлось "Арсенальное №5, традиционное", имело 13% плотности (как и у "Балтики №5, Парнас"). В 2001-м цифра "5" из названия исчезла. Лет через пять с небольшим плотность понизили до 12%, еще через пять до 11,5, у купленного сейчас - плотность 10,8%. Такой типичный путь пива изначально типа советского "Московского" превратившегося в что-то типа "Рижского" и наконец скатившегося к "Жигулевскому" (и даже менее плотному). Объемы ПЭТов тоже съеживались - 1,5 литра превратились в 1,42, а те в 1,25 (возможно пропустил какие-то итерации). Вкус - чистый, пустоватый, чуть солодовый и фруктовый, охмеленный только для баланса. В общем-то довольно питко.
С импортным пивом сейчас - примерно такая же история. Многие известные бренды исчезли с прилавков, но их заменили малоизвестные, по большей части сваренные по заказу различных сетей (СТМ). Цены на оставшиеся известные бренды улетели вверх, а вот всякие СТМ можно купить даже дешевле российского, учитывая что разливается оно в честные 0,5, а российские сорта уже почти все - в 0,45 л. а то и меньше.
Вот следующие два сорта из Бельгии стоят всего 50 р. в "Красном & Белом". Бренд Belgian Krone от Brouwerij Martens и ранее присутствовал на полках, но вот эти банки - с полностью измененным дизайном. Банки с русским текстом, импортер - ООО "Оазис", сварено в конце сентября. "Белджиан крон, лагер" - хотя плотность 12,2% - очень пустое пиво, конечно чистейшее, но пустое. Хмель и солод заметны едва-едва. "Белджиан крон, вайцен" - очень простенькое пшеничное пиво немецкого типа (а не бельгийского). Слегка банан и гвоздика, все чисто и тоже довольно пусто.
Следующее пиво из Франции от Brasserie Champigneulles, возит все тот же ООО "Оазис", покупал в том же "Красном & Белом". Ранее пил "Лагер" и "Бланш" от этого производителя, а теперь целое аббатское - "Шампиньоль, бир блон д'Абби". Плотность 14%, крепость 6,2% - в целом прослеживается бельгийский характер, вкус правда весьма простой, солодовый и фруктовый, но действительно похоже на блонд.
Теперь Германия, Privatbrauerei Eichbaum, все тот же ООО "Оазис", все тоже "Красное & Белое". Линейка бренда Hop rider / Wild monkeys (третьлитровые баночки с "обезьянками" по цене 50 р.) пополнилась новым сортом - "New England pale ale". Умеренный аромат американских хмелей, во вкусе тоже заметны типичные цитрусы и тропические фрукты, хотя тоже - без какой-то яркости. Довольно плотное тело, горечь мягкая и не высокая.
Три сорта под брендом Germania. "Германия, премиум пилс" - плотность 10,7%, очень чисто, скорее пустовато, но небольшой хмелек все таки заметен, так что очень питко. "Германия, хефевайсбир" - довольно пустое пшеничное пиво, едва заметны типичные банан с гвоздикой, но не более того. "Германия, шварцбир" - тоже довольно просто, пустовато, чуть карамельных солодов и бархатистости от жженых.
И еще три немецких сорта под брендом Hopfendorf от Feldschlosschen и как вы уже догадались - возит ООО "Оазис", для "Красного & Белого". Сорта пересекаются с Germania, но вкус немного другой. "Хопфендорф, пилснер" - не столь чистый, может и плотнее но менее охмеленный и едва кисловатый (хотя свежий, варка конца сентября). "Хопфендорф, хефе-вайцен" - вполне приличное пшеничное с бананом и гвоздикой, не очень яркими, но явными. "Хопфендорф, шварцбир" - здесь также лишь немного вкуса карамельных солодов и тоже заметна жженка, но в несколько иных тонах чем в Germania. Стоили все эти немцы - рублей по 70-80.
Последнее пиво из "Красного & Белого", его и последующее сорта продегустировал на ежемесячной встрече Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики.
Казахстан, "Нуржанар", "Нуржанар, original". Легкое пиво с плотностью 10%, немного диацетила, в остальном довольно чисто и даже не так уж пусто, хмель практически отсутствует.
Китай, Tsingtao, "Laoshan", импортер с Дальнего Востока, так что пока добралось до Москвы несколько "постарело". Во вкусе цветочки (от старения) и чуть солода. Хмеля, понятно, нет.
Перейдем уже к российским малым пивоварам - Наро-Фоминская пивоварня. "Косоухофф, пилснер" - стойкостью их пиво не отличается, это было довольно свежее (на иллюстрации этикетка с другой бутылки и другой датой розлива). Но вкус не порадовал - диацетил (маслянистый вкус и аромат) в полный рост, также чуть ДМС (вареные овощи), также солод (причем почему-то и чуть карамельного) и для пилса - хмельку пожалели. "Косоухофф, вайсбир" - в ароматике чуть горелой резины, во вкусе вяленый банан, чуть гвоздики, и в целом не ярко.
Москва, "Дримтим брю", "Табльдот". Очень легкий, 10% сорт, но очень яркий! В аромате и вкусе американский хмель (вернее австралийский и ново-зеландский) - отлично заметны цитрусовые и прочие тропические фрукты. Совсем не горько, очень питко.
Нижний Тагил, "Крейзи брю", "Лагер". Сорт более плотный чем предыдущий, с "сухим" охмелением, но аромат и вкус сильно ярким не назвать. Немного персиковых тонов и других тропических фруктов. Тоже не горько, больше солодово.
"Коникс бревери", "Вилидж лирикс", сварено в Заречном, на ООО "Пиватом". В составе заявлена брусника, но эта ягода не имеет четкого вкуса, потому опишу это все как ягодный сок. Немного кисловатое, почти без сладости, алкоголь полностью скрыт.
Следующие два сорта покупал в "Перекрестке" и оно сварено специально для этой сети. Сварено тоже на ООО "Пиватом", хотя это пиво уже от "Горьковской пивоварни". "Горьковская пивоварня, саммербой келлер лагер" - мутноватый лагерок, умеренно плотный, больше солодовый и чуть хлебный, охмеленный только для баланса. "Горьковская пивоварня, кис ми ан зэ ферст дейт" - с бананом и ванилью. Вкус лимонада с ванилью - вот прямо лимонад - лимонадом! Алкоголь полностью скрыт, можно и не догадаться что это пиво.
Два сорта от воронежского Brewlok Brewery, куплено в сети "Окей". "Брелок, Карамба" ("Caramba") - в стилистике Milkshake IPA с добавлением кокосов. Вкус именно кокосов, сладковатый, но не приторный, лишь едва заметна солодовая основа и почти без хмеля. "Брелок, Лихо одноглазое" ("Likho") - Double IPA, не кажется таким уж плотным и крепким - хорошо сбалансировано. Хмель не очень ароматный, но ощутимый в смолистости, хвойности, травянистости и лишь слегка тропических фруктов. Горьковато, но умеренно.
В заключении, новые этикетки из моей коллекции (о самом пиве писал в предыдущих постах). "Гусли стаут" и "Сахти" от Славы Ветелева.
И этикетки с презентации "Вятича" в "Биратории".
С импортным пивом сейчас - примерно такая же история. Многие известные бренды исчезли с прилавков, но их заменили малоизвестные, по большей части сваренные по заказу различных сетей (СТМ). Цены на оставшиеся известные бренды улетели вверх, а вот всякие СТМ можно купить даже дешевле российского, учитывая что разливается оно в честные 0,5, а российские сорта уже почти все - в 0,45 л. а то и меньше.
Вот следующие два сорта из Бельгии стоят всего 50 р. в "Красном & Белом". Бренд Belgian Krone от Brouwerij Martens и ранее присутствовал на полках, но вот эти банки - с полностью измененным дизайном. Банки с русским текстом, импортер - ООО "Оазис", сварено в конце сентября. "Белджиан крон, лагер" - хотя плотность 12,2% - очень пустое пиво, конечно чистейшее, но пустое. Хмель и солод заметны едва-едва. "Белджиан крон, вайцен" - очень простенькое пшеничное пиво немецкого типа (а не бельгийского). Слегка банан и гвоздика, все чисто и тоже довольно пусто.
Следующее пиво из Франции от Brasserie Champigneulles, возит все тот же ООО "Оазис", покупал в том же "Красном & Белом". Ранее пил "Лагер" и "Бланш" от этого производителя, а теперь целое аббатское - "Шампиньоль, бир блон д'Абби". Плотность 14%, крепость 6,2% - в целом прослеживается бельгийский характер, вкус правда весьма простой, солодовый и фруктовый, но действительно похоже на блонд.
Теперь Германия, Privatbrauerei Eichbaum, все тот же ООО "Оазис", все тоже "Красное & Белое". Линейка бренда Hop rider / Wild monkeys (третьлитровые баночки с "обезьянками" по цене 50 р.) пополнилась новым сортом - "New England pale ale". Умеренный аромат американских хмелей, во вкусе тоже заметны типичные цитрусы и тропические фрукты, хотя тоже - без какой-то яркости. Довольно плотное тело, горечь мягкая и не высокая.
Три сорта под брендом Germania. "Германия, премиум пилс" - плотность 10,7%, очень чисто, скорее пустовато, но небольшой хмелек все таки заметен, так что очень питко. "Германия, хефевайсбир" - довольно пустое пшеничное пиво, едва заметны типичные банан с гвоздикой, но не более того. "Германия, шварцбир" - тоже довольно просто, пустовато, чуть карамельных солодов и бархатистости от жженых.
И еще три немецких сорта под брендом Hopfendorf от Feldschlosschen и как вы уже догадались - возит ООО "Оазис", для "Красного & Белого". Сорта пересекаются с Germania, но вкус немного другой. "Хопфендорф, пилснер" - не столь чистый, может и плотнее но менее охмеленный и едва кисловатый (хотя свежий, варка конца сентября). "Хопфендорф, хефе-вайцен" - вполне приличное пшеничное с бананом и гвоздикой, не очень яркими, но явными. "Хопфендорф, шварцбир" - здесь также лишь немного вкуса карамельных солодов и тоже заметна жженка, но в несколько иных тонах чем в Germania. Стоили все эти немцы - рублей по 70-80.
Последнее пиво из "Красного & Белого", его и последующее сорта продегустировал на ежемесячной встрече Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики.
Казахстан, "Нуржанар", "Нуржанар, original". Легкое пиво с плотностью 10%, немного диацетила, в остальном довольно чисто и даже не так уж пусто, хмель практически отсутствует.
Китай, Tsingtao, "Laoshan", импортер с Дальнего Востока, так что пока добралось до Москвы несколько "постарело". Во вкусе цветочки (от старения) и чуть солода. Хмеля, понятно, нет.
Перейдем уже к российским малым пивоварам - Наро-Фоминская пивоварня. "Косоухофф, пилснер" - стойкостью их пиво не отличается, это было довольно свежее (на иллюстрации этикетка с другой бутылки и другой датой розлива). Но вкус не порадовал - диацетил (маслянистый вкус и аромат) в полный рост, также чуть ДМС (вареные овощи), также солод (причем почему-то и чуть карамельного) и для пилса - хмельку пожалели. "Косоухофф, вайсбир" - в ароматике чуть горелой резины, во вкусе вяленый банан, чуть гвоздики, и в целом не ярко.
Москва, "Дримтим брю", "Табльдот". Очень легкий, 10% сорт, но очень яркий! В аромате и вкусе американский хмель (вернее австралийский и ново-зеландский) - отлично заметны цитрусовые и прочие тропические фрукты. Совсем не горько, очень питко.
Нижний Тагил, "Крейзи брю", "Лагер". Сорт более плотный чем предыдущий, с "сухим" охмелением, но аромат и вкус сильно ярким не назвать. Немного персиковых тонов и других тропических фруктов. Тоже не горько, больше солодово.
"Коникс бревери", "Вилидж лирикс", сварено в Заречном, на ООО "Пиватом". В составе заявлена брусника, но эта ягода не имеет четкого вкуса, потому опишу это все как ягодный сок. Немного кисловатое, почти без сладости, алкоголь полностью скрыт.
Следующие два сорта покупал в "Перекрестке" и оно сварено специально для этой сети. Сварено тоже на ООО "Пиватом", хотя это пиво уже от "Горьковской пивоварни". "Горьковская пивоварня, саммербой келлер лагер" - мутноватый лагерок, умеренно плотный, больше солодовый и чуть хлебный, охмеленный только для баланса. "Горьковская пивоварня, кис ми ан зэ ферст дейт" - с бананом и ванилью. Вкус лимонада с ванилью - вот прямо лимонад - лимонадом! Алкоголь полностью скрыт, можно и не догадаться что это пиво.
Два сорта от воронежского Brewlok Brewery, куплено в сети "Окей". "Брелок, Карамба" ("Caramba") - в стилистике Milkshake IPA с добавлением кокосов. Вкус именно кокосов, сладковатый, но не приторный, лишь едва заметна солодовая основа и почти без хмеля. "Брелок, Лихо одноглазое" ("Likho") - Double IPA, не кажется таким уж плотным и крепким - хорошо сбалансировано. Хмель не очень ароматный, но ощутимый в смолистости, хвойности, травянистости и лишь слегка тропических фруктов. Горьковато, но умеренно.
В заключении, новые этикетки из моей коллекции (о самом пиве писал в предыдущих постах). "Гусли стаут" и "Сахти" от Славы Ветелева.
И этикетки с презентации "Вятича" в "Биратории".