Comments | paprika_andlife: Моё новогоднее чудо. Торт "Белая вежа"

paprika_andlife

Моё новогоднее чудо. Торт "Белая вежа"

Jan 14, 2022 06:00

( Read more... )

Минск, рецептуры СССР, рецепты от профессионалов, сладкие легенды Минска, торты-рулеты-пирожные, Беларусь, кондитерская алхимия, личное мнение, я - кондитер, #остаёмсязимовать

Leave a comment

Back to all threads

svinsent January 14 2022, 05:08:51 UTC

Шикарно! У нас,кстати, есть пекарня "Белая вежа", неплохой хлеб делают.
А торт я предпочитаю "Тыквенный".

paprika_andlife January 14 2022, 05:28:14 UTC

Торт действительно шикарный, а для меня - один из лучших современных.

"Тыквенный" - это что-то домашнее современное или из пекарни?

svinsent January 14 2022, 08:25:10 UTC

Современное из пекарни. На переднем плане.

( ... )

paprika_andlife January 14 2022, 08:27:09 UTC

Симпатично выглядит, это что-то типа морковного с сырным кремом, только тыквенный?

svinsent January 14 2022, 09:37:46 UTC

Коржи явно с использованием тыквенного пюре. И прослойка с тыквенным сладким пюре. Но не приторно

paprika_andlife January 14 2022, 09:41:52 UTC

А сверху чем покрыт?

svinsent January 14 2022, 10:26:32 UTC

Какой-то воздушный крем,не сырный точно

paprika_andlife January 14 2022, 10:29:59 UTC

А вот спросите в следующий раз ради интереса. Обычно такие пироги готовят с крем чизом. Так что тут может быть и маскарпоне в креме, и ещё что-нибудь подобное.

svinsent January 14 2022, 11:30:32 UTC

Крем из сливок и сметаны. Вот что звучит на сайте. Нет там сыра вааще)

paprika_andlife January 15 2022, 08:21:37 UTC

Ясно, спасибо. Значит, они пошли по пути наименьшего сопротивления

svinsent January 17 2022, 05:53:12 UTC

Так и цена не космос)

paprika_andlife January 17 2022, 16:35:29 UTC

Иногда это и является самым главным )

svinsent January 18 2022, 04:58:35 UTC

Народный торт не может стоить 50 долларов!)

paprika_andlife January 21 2022, 14:23:33 UTC

50 долларов - это сейчас средняя цена практически любого торта, заказанного у домашнего кондитера.

svinsent January 22 2022, 06:08:06 UTC

Муй каро!!)

paprika_andlife January 22 2022, 17:57:56 UTC

Ну, для кого-то, может, и не слишком, раз заказывают. А раз такие кондитеры существуют, значит и торты у них заказывают.

Back to all threads