Гренки с сыром

[panfairy]

Сейчас, когда у меня есть утром около 25 мин на приготовление завтрака - могу себе позволить сделать такие гренки.


4 шт
8 кусочков тостового хлеба
1 яйцо
150 мл молока
1 ст.л. томатной пасты
100 г мягкого сулугуни
соль, перец

1. Яйцо взбить с молоком и томатной пастой, посолить, поперчить
2. Между двумя кусочками хлеба положить тонкие ломтики сыра и обмакнуть с каждой стороны в яичную смесь. Дать впитаться жидкости, оставив на каждой из сторон по 30-60 сек
3. Обжарить на растительном масле под крышкой с обеих сторон на не большом огне