Рис с кабачком
Есть подобный рецепт - ризотто с кабачком
200 г риса
2 помидора
1 кабачок
1 лук
2 зубчика чеснока
Пол пучка петрушки или веточка укропа
1. Лук и чеснок очистить и измельчить. Обжарить на растит. масле до прозрачности.
2. Добавить помидор, натертый на терке (держать помидор за шкурку и затем выкидывать ее), потушить еще минуты 3, добавить рис, перемешать и прогреть немного.
3. Кабачки нарезать крупными кубиками, добавить к рису, залить водой и тушить на среднем огне до готовности риса, если нужно подливая воду. За 5 мин до готовности накрыть крышкой. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.
200 г риса
2 помидора
1 кабачок
1 лук
2 зубчика чеснока
Пол пучка петрушки или веточка укропа
1. Лук и чеснок очистить и измельчить. Обжарить на растит. масле до прозрачности.
2. Добавить помидор, натертый на терке (держать помидор за шкурку и затем выкидывать ее), потушить еще минуты 3, добавить рис, перемешать и прогреть немного.
3. Кабачки нарезать крупными кубиками, добавить к рису, залить водой и тушить на среднем огне до готовности риса, если нужно подливая воду. За 5 мин до готовности накрыть крышкой. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.