Тушеная красная капуста с яблоками

[panfairy]

4 порции
1 кг краснокочанной капусты
2 яблока
1 луковица
2 ст.л. топленого масла
3 шт. гвоздики
1 лавровый лист
1 маленькая палочка корицы
соль
2 ст.л. сахара
250 мл. белого сухого вина

1. Нашинковать капусту, нарезать очищенные от семечек яблоки дольками. Нарезать лук тонкими полукольцами
2. Потушить до прозрачности лук в топленом масле с гвоздикой, корицей, лавровым листом. Добавить капусту, яблоки, соль, сахар и вино. Тушить до готовности (около 45 мин)