Основное правило при дегустации - сначала вино, затем шоколад.
В недавнем посте Вороне где-то бог послал кусочек сыру... я рассказывала о лавочке деликатесов Anderson & Hill, которая расположилась под крышей пассажа Great Western Arcade. Продолжу рассказ о некоторых других независимых магазинчиках Аркады. Напротив Anderson & Hill расположился винный магазин-бутик Loki Wine, который некоторое время назад располагался в конце Аркады вино и закуска должны быть рядом
Компания Loki Wine была создана с простой и ясной целью. Как пишет на своем сайте создатель компании: "Нам надоел снобизм, связанный с вином, и мы хотели создать место, куда люди могли бы прийти, пообщаться и попробовать до 40 вин в современной обстановке бутика. В Loki есть сочетание магазина изысканных вин и винного бара, что делает его идеальным местом, чтобы купить вино или провести день, наслаждаясь вином с мясными закусками и сырным ассорти".
Название Локи, видимо, отражает концепцию магазина - отойти от общепринятых правил и сделать элитное вино доступным для простых людей (Локи - в германо-скандинавской мифологии бог хитрости и коварства, не злого, но дерзкого и лукавого нарушителя порядков, как сообщает Википедия).
Магазинчик Loki Wine в Аркаде не единственный в Бирмингеме (их сейчас уже пять), но, этот находится в самом престижном месте. Здесь огромный выбор вин, говорят, более 600 из 20 стран, причем, есть уникальные, каких на всем острове лишь несколько ящиков.
Самое замечательное в Loki Wine то, что это не только торговец вином, но и современный дегустационный зал. В автоматических дегустационных шкафах с пробоотборными машинами выставлено 32 вида вина, которые периодически обновляются. Клиенты могут провести дегустацию, прежде чем покупать бутылку.
Работает это так: покупаешь в магазине дегустационный кредит, который будет записан на смарт-карту (кредит от 5 до 1000 фунтов, для начала вполне достаточно 10 фунтов). Вставляешь карту в спот шкафа. Если вы знаете, чего хотите, действуйте дальше, но персонал всегда готов помочь с выбором. Выбрав вино, поместите бокал под соответствующую насадку, выберите дозу (их три) и нажмите на нее (цены начинаются с 69 пенсов за самую маленькую дозу самого недорогого по меркам бутика вина).
В Италии такие машины иногда стоят в задней части бара, итальянцы любят, чтобы вино им наливал живой человек. Создатель Loki Wine решил, что в технократической Британии молодая часть населения будет рада обслуживать сама себя, пробуя самые элитные вина. Его расчет оказался верным. Некоторое время назад такой аппарат был только в Селфридже в Лондоне. Сейчас для Бирмингема это привычное явление и довольно популярное, а Loki Wine самый награждаемый виноторговец: за последние три года компания была награждена 11 общенациональными наградами. Но успех компании не только в этом, а в команде продавцов, настоящих знатоков вин, и к тому же очень доброжелательных.
После дегустации понравившееся вино можно купить и взять с собой или выпить в дегустационном зале наверху, заказав нарезку и сыр или один из замечательных бутербродов из Anderson & Hill напротив. Кроме того раз в месяц проводятся профессиональные дегустации вина и сыра.
Если вы любитель более крепких напитков, то напротив расположен Whisky Shop с одним из самых богатых ассортиментом виски в Великобритании.
Но мы переходить на другую сторону не будем, а пройдем чуть дальше от Loki Wine и окажемся рядом с любимым местом брумми-сладкоежек.
Mr Simms Olde Sweet Shoppe - британская сеть магазинов, предлагающая традиционные сладости в викторианском стиле. Первый магазин компании был открыт в 2004 году в городе Лике, Стаффордшир (16 км от Сток-он-Тренда, гончарной столицы Великобритании и в 90 км от Бирмингема). В настоящее время по всему миру открыто более 80 магазинов, в том числе в Париже и Гонконге. Все магазинчики оформлены в одном, викторианском стиле.
Концепция Mr Simms тоже проста и понятна. Компания поставила перед собой задачу вернуть сладости, которые были популярны до середины 20 века, когда дети бежали из школы, зажав в кулачке карманные деньги, полученные от родителей, чтобы купить любимые жевательные конфетки, конфеты, взрывающиеся во рту, бон-бон, лакрицу, желейные конфетки, мармеладки, ириски и прочие сладости Эх, вы, серость! Это ж бубльгум!!!
Я в этом магазинчике люблю шоколад, который у Mr Simms свой собственный: с изюмом и ромом, клубникой и шампанским, взрывающийся во рту, с орехами и фруктами, зефиром, карамелью, ликером, соленый и перченый, со вкусом пирога Mississippi Mud и еще со многими другими вкусами.
Несмотря на то, что магазинчик небольшой, каждый его сантиметр занят какими-то сладостями. Здесь можно купить сладкие подарки на любой вкус. Дизайн витрины магазинчика меняется довольно часто. Витрину, как в старые добрые времена, украшают сладостями, которые можно купить в магазине.
Компания Loki Wine была создана с простой и ясной целью. Как пишет на своем сайте создатель компании: "Нам надоел снобизм, связанный с вином, и мы хотели создать место, куда люди могли бы прийти, пообщаться и попробовать до 40 вин в современной обстановке бутика. В Loki есть сочетание магазина изысканных вин и винного бара, что делает его идеальным местом, чтобы купить вино или провести день, наслаждаясь вином с мясными закусками и сырным ассорти".
Название Локи, видимо, отражает концепцию магазина - отойти от общепринятых правил и сделать элитное вино доступным для простых людей (Локи - в германо-скандинавской мифологии бог хитрости и коварства, не злого, но дерзкого и лукавого нарушителя порядков, как сообщает Википедия).
Магазинчик Loki Wine в Аркаде не единственный в Бирмингеме (их сейчас уже пять), но, этот находится в самом престижном месте. Здесь огромный выбор вин, говорят, более 600 из 20 стран, причем, есть уникальные, каких на всем острове лишь несколько ящиков.
Самое замечательное в Loki Wine то, что это не только торговец вином, но и современный дегустационный зал. В автоматических дегустационных шкафах с пробоотборными машинами выставлено 32 вида вина, которые периодически обновляются. Клиенты могут провести дегустацию, прежде чем покупать бутылку.
Работает это так: покупаешь в магазине дегустационный кредит, который будет записан на смарт-карту (кредит от 5 до 1000 фунтов, для начала вполне достаточно 10 фунтов). Вставляешь карту в спот шкафа. Если вы знаете, чего хотите, действуйте дальше, но персонал всегда готов помочь с выбором. Выбрав вино, поместите бокал под соответствующую насадку, выберите дозу (их три) и нажмите на нее (цены начинаются с 69 пенсов за самую маленькую дозу самого недорогого по меркам бутика вина).
В Италии такие машины иногда стоят в задней части бара, итальянцы любят, чтобы вино им наливал живой человек. Создатель Loki Wine решил, что в технократической Британии молодая часть населения будет рада обслуживать сама себя, пробуя самые элитные вина. Его расчет оказался верным. Некоторое время назад такой аппарат был только в Селфридже в Лондоне. Сейчас для Бирмингема это привычное явление и довольно популярное, а Loki Wine самый награждаемый виноторговец: за последние три года компания была награждена 11 общенациональными наградами. Но успех компании не только в этом, а в команде продавцов, настоящих знатоков вин, и к тому же очень доброжелательных.
После дегустации понравившееся вино можно купить и взять с собой или выпить в дегустационном зале наверху, заказав нарезку и сыр или один из замечательных бутербродов из Anderson & Hill напротив. Кроме того раз в месяц проводятся профессиональные дегустации вина и сыра.
Если вы любитель более крепких напитков, то напротив расположен Whisky Shop с одним из самых богатых ассортиментом виски в Великобритании.
Но мы переходить на другую сторону не будем, а пройдем чуть дальше от Loki Wine и окажемся рядом с любимым местом брумми-сладкоежек.
Mr Simms Olde Sweet Shoppe - британская сеть магазинов, предлагающая традиционные сладости в викторианском стиле. Первый магазин компании был открыт в 2004 году в городе Лике, Стаффордшир (16 км от Сток-он-Тренда, гончарной столицы Великобритании и в 90 км от Бирмингема). В настоящее время по всему миру открыто более 80 магазинов, в том числе в Париже и Гонконге. Все магазинчики оформлены в одном, викторианском стиле.
Концепция Mr Simms тоже проста и понятна. Компания поставила перед собой задачу вернуть сладости, которые были популярны до середины 20 века, когда дети бежали из школы, зажав в кулачке карманные деньги, полученные от родителей, чтобы купить любимые жевательные конфетки, конфеты, взрывающиеся во рту, бон-бон, лакрицу, желейные конфетки, мармеладки, ириски и прочие сладости Эх, вы, серость! Это ж бубльгум!!!
Я в этом магазинчике люблю шоколад, который у Mr Simms свой собственный: с изюмом и ромом, клубникой и шампанским, взрывающийся во рту, с орехами и фруктами, зефиром, карамелью, ликером, соленый и перченый, со вкусом пирога Mississippi Mud и еще со многими другими вкусами.
Несмотря на то, что магазинчик небольшой, каждый его сантиметр занят какими-то сладостями. Здесь можно купить сладкие подарки на любой вкус. Дизайн витрины магазинчика меняется довольно часто. Витрину, как в старые добрые времена, украшают сладостями, которые можно купить в магазине.