Нитритная соль....

[pachom]

Ну чо, потрем за нитритку? Уж больно много вопросов задают.

Comments

Нитритная соль....

[livejournal]

Пользователь timberman_44 сослался на вашу запись в своей записи « Нитритная соль....» в контексте: [...] Оригинал взят у в Нитритная соль.... [...]

[prosto_losb]

Вопрос: Чем отличается ядъ от лекарства?
Ответ: Дозировкой.

Да, без нитрита колбасы и копчености выглядят, скажем так, бледно но зато натурально.
Не вижу ничего в нем ничего плохого, главное не увлекаться.
Глутаматом вон увлекаются на ура и ничего, хвалят, оторваться не могут. Хотя это такая же химия.

Именно, что дозировка

[pachom]

На сегодняшний день нет свидетельств отрицательного воздействия глутамата натрия на организм человека при употреблении в пищу в количествах, представляющихся разумными.
А лопают его уже больше 100 лет.

Re: Именно, что дозировка

[prosto_losb]

НЕ знаю, не знаю ...
А почему на мешках с ним стоит обозначение ядъ?
Глутамат ведь обманывает вкусовые рецепторы, раздражая их. Он не улучшает вкус. Это просто химическое воздействие и обман мозга, как 3D кино, обманка.
А я не люблю когда мой мозг обманывают.

Re: Именно, что дозировка

[pachom]

Соль тоже яд, нитритная и подавно. Вопрос дозировок.
Что до обмана, то все специи чистый обман))))

[steel_raven]

Исчерпывающе! )

[pachom]

Спасибо)))

[dervish666]

кто любит соленовато, тот и бухает больше соли.
с НС 10-15 г согласен...что 30г, что 10-15 оджитнаково работают, в чем убедился на опытах...поэтому зачем тратить больше:-)

[pachom]

И это правильно))

[larry_larex]

Затырила в кладовую. Теперь, как настоящей деревенщине, мне это очень пригодится. Где мясо хранить, как не в виде колбасы в подвале?

[pachom]

Лучше на чердаке)))

[larry_larex]

Можно и на чердаке. но у нас подвал большой. 36 кв.м. и полтора метра в глубину. Я там хожу спокойно.
Я как раз собираюсь летом коптиленку забабахать на участке. Думала Вас мучить разными глупыми вопросами по тебе колбасномяснозаготовительной

[pachom]

Главное, что бы там воздух не влажный был.
А вопросами мучьте)))