Каждый знает, что такое здоровая еда: много овощей и фруктов, мало мяса и сахара. Но действительно ли благодаря такому питанию мы проживем дольше, и оно спасет нас и инфаркта? Увы, никогда нельзя верить идеям, которые предлагают простые решения. Вы же не думаете, что если бы мы следовали советам диетологов, то жили бы уже по 100 лет?

( Read more... )

Профессии кулинар и диетолог, на мой взгляд, диаметрально противоположны друг другу. «Лекарство вкусным не бывает», - всегда говорила мне мама, заставляя пить хлористый кальций при простуде. Вот и предложения диетологов очень уж напоминают это, будучи не для кулинарного удовольствия, а для сохранения здоровья. Хотя к чему тогда здоровье, тоже не ( Read more... )

Ох, уж мне эти диетические споры. Чего только не выдумают современные специалисты по маркетингу, чтобы продать свой товар. Вот, и особая «древнерусская диета», оказывается, появилась.


( Read more... )

Правда ли, что много сотен лет назад наши женщины тоже заботились о размере своей талии? И пытались подобрать соответствующую похудательную диету? Или вполне себе любили жирненькую свининку?


( Read more... )

«Я прямо вижу, как жир у меня откладывается везде-везде, вместе с холестерином забивает сосуды, ну как вы не понимаете?» - Знакомо, не правда ли? Итак, мифы о жире. Так ли он вреден?


( Read more... )