Русский общепит: едим не дома

[p_syutkin]

Общепит для россиян - не просто еда. С одной стороны, мы сталкиваемся с ним каждодневно. С другой, почти на генетическом уровне испытываем настороженность и даже ужас от одного звучания этого слова. И в общем, совсем не без причин.

Comments

[igor_piterskiy]

Копейка была деньгами, когда доходы исчислялись несколькими рублями в месяц.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[abmtm001]

Отличный рассказ!

[anatoliy_121]

А чем корчма отличалась от трактира?

[esmarhov_ss]

Термин «корчма» принял в русском языке значение «кабак, питейный дом, но неоткупной, а вольной (то есть незаконной) продажи», а знаменитый словарь Даля дает к этому слову, которое, по его мнению, происходит от корец - «ковш», такой комментарий: «Корчемные напитки, запрещенные... Корчмарить, корчемничать, промышлять провозом и продажей запрещенных напитков, когда торговля ими идут от казны или от откупа... Корчемница также тайный шинок, обычно содержимый солдаткою»...

[esmarhov_ss]

Во-первых, в первых кабаках не то что не кормили, но и не поили. Получил свое ведро с водкой и вали отседова! Часто распивали около кабака с закуской коробейников