Всё же рождественская мясная соляночка мне удаётся - без ложной скромности. :) Правда, к ней полагаются еще два компонента: мороз и ледяная водочка. Но за неимением обоих водочку пришлось заменить коньяком (Арарат 5 зв.), а вот с морозом я пока бессильна ( Read more... )

К праздникам сделала внушительную такую бадейку сациви с курицей.
Практически всю бадейку маська за прошедшие дни уничтожила в одиночку.
Растёт любительница грузинской кухни?
Закупила соус ткемали - намереваюсь проверить, прокатит ли этот фокус с харчо.

У нас тут слива, подлюка, уродилась... Сестрица презентовала хлебопечку, в функциях которой указан "джем". Но в приложенном мануале никаких указаний на то, как этот агрегат варит джем, нетути. Может, кто в курсе, чего и скока лОжить? А то обидно прям: и агрегат простаивает, и вручную с этой сливой колобродиться уже сил нет (кто вытаскивал косточки ( Read more... )

Традиционная ежегодная битва с урожаем. Сижу над 20-литровой ванночкой, битком набитой сливами, сортирую: что на соус, что на варенье, а что и так можно съесть. Чувствую себя одновременно Золушкой, ейной мачехой и мальчиком Каем, которому надо из букв "П", "О", "А" и "Ж" сложить слово "СЧАСТЬЕ ( Read more... )

Начинаю раздавать долги. ( 1-й - любителям вкусно поесть. :) )

Варю ( сабж )

( Баклажановая паста )

А вот не завалялось ли у кого ненужных банок под закатку объемом 0,7 л или 1 л? Банки с "винтом" объемом 0,8 тоже принимаются, только вместе с крышками. А то в кухню войти невозможно: все забито мешками с дарами природы, а распихивать эти дары, пусть и в переработанном виде, абсолютно некуда. Самовывоз гарантирую ( Read more... )

В 6 часов вечера закрыла 3 банки дунайского салата. В 9 часов одну банку открыла обратно. Сейчас - доедаю... а что делать? Вкусно же! :)))

( макарооооны.... (с) Василий Алибабаевич )