Итальянская компания Molinari является одной из ведущий компаний в Италии и мире по обжарке кофе.

Недавно открылся полезный факт, что они тоже используют технологию прессуризации, которая с помощью закаченного в банку газа сохранять свежесть кофе.

Что такоt технология прессуризации можно прочитать здесь:
http://oyster-coffee.livejournal.com/tag/ ( Read more... )

Компания Illy изобрела метод упаковки кофе, который позволяет сохранять кофе гораздо дольше чем у других производителей ( Read more... )