Этот кофе новинка на украинском рынке ( Read more... )

( Read more... )

Все знают, что у National Geographic есть классная серия документальных фильмов про мегафабрики.

Все фильмы очень интересные и познавательные.

Одним из них есть фильм про фабрику компании Illy, которая расположена в итальянском городе Триест.

Click to view

Click to view

Итальянская компания Molinari является одной из ведущий компаний в Италии и мире по обжарке кофе.

Недавно открылся полезный факт, что они тоже используют технологию прессуризации, которая с помощью закаченного в банку газа сохранять свежесть кофе.

Что такоt технология прессуризации можно прочитать здесь:
http://oyster-coffee.livejournal.com/tag/ ( Read more... )

Вчера пил кофе в киевском отеле Премьер Палац, 5 звезд.

Отель крутой и все это знают, в том числе и Элтон Джон и Дэвид Ган из Депеш Мод.

Заказал эспрессо в лобби баре.

Кофе, который они используют оказался Illy.

Приготовлен посредственно и подача очень слабенькая, кофе и сахар, все.

Но стоит 4 бакса)

( Read more... )

Компания Illy выпускает стандартную кофейную смесь состоящую из 9 сортов арабики ( Read more... )

Компания Illy очень большое внимание уделяет качеству каждого зерна ( Read more... )

Компания Starbucks делает очень темную степень обжарки зерен ( Read more... )

Компания Illy изобрела метод упаковки кофе, который позволяет сохранять кофе гораздо дольше чем у других производителей ( Read more... )