"Мастершеф", 13 сезон, 15 выпуск (США, 2023)
15 выпуск - Гриль
Соревнование на этот раз проходило во дворике павильона. Спонсор предоставил самые современные газовые грили с комфорками. С этого выпуска иммунитеты отменяются, победитель конкурса получает только преимущество в следующем туре. Бри, ставшая лучшей со стадионной едой, досталось право освободить от готовки любого участника. Девушка стратегически выбрала одну из слабых участниц - афроамериканку Рейган. Гриль считается традиционно мужским делом, поэтому многие дамы испытывали проблемы в управлении агрегатом. МД вообще привыкла готовить на костре и решила обойтись без жарки мяса или рыбы.
Фото: https://www.goldderby.com
Судьи оценили каждое блюдо:
1. Грант сделал уклон в Италию и предложил двойной антрекот с острым томатным соусом, брокколини в бальзамической глазури, поленту с зеленью. Жюри отметили богатый вкус блюдо и хорошо приготовленное мясо.
2. Кеннеди - лосиная вырезка в кофе с грибным ассорти и морковным пюре. Девушка прошла отборочный тур именно с лосятиной и решила повторить успех. К сожалению, мясо оказалось пережаренным, а соус не подходил к сочетанию продуктов. Кеннеди в этот раз приготовило одно из своих худших блюд на проекте.
3. МД - завернутый в банановые листья красный луциан на пару, креветки на гриле, салат из папайи и жареный батат. Главным минусом назвали способ приготовления рыбы. Конкурс выявлял умение обращаться с грилем, что МД не продемонстрировала. Рыба переварена, на тарелке слишком много ингредиентов.
4. Вэйн - стейк в сухом маринаде чипотле, маринованные креветки, острый мексиканский рис и сальса верде.Чипотле - это копченый красный халапеньо.
5. Дженнифер - двойной антрекот на косточке с алабамским белым соусом для барбекю, пюре из батата, грибы и овощной салат.
Судьям не хватило остроты.
6. Колби - филе говядины и креветки барбекю, кукурузные ребрышки, запеканка из батата с коричневым сахаром и грецкими орехами.
7. Сэв - стейк маринованный в виски с крабами и грибами, шпинат, жареные устрицы.
Блюдо вызвало вопросы. Крабы пережарились и стали слегка резиновыми. Один из компонентов горчил. Спас блюдо соус.
После обсуждения лучшее блюдо получил бизнесмен Вэйн. Уйти пришлось Мадам Донат. Со своими скромными умениями она продержалась долго.
В 13 сезоне несколько сильных мужчин-кулинаров ушли из-за командных конкурсов, где взялись за самый сложный процесс. Середнячки вроде МД, Сэв, Рейган проходят далеко.
Соревнование на этот раз проходило во дворике павильона. Спонсор предоставил самые современные газовые грили с комфорками. С этого выпуска иммунитеты отменяются, победитель конкурса получает только преимущество в следующем туре. Бри, ставшая лучшей со стадионной едой, досталось право освободить от готовки любого участника. Девушка стратегически выбрала одну из слабых участниц - афроамериканку Рейган. Гриль считается традиционно мужским делом, поэтому многие дамы испытывали проблемы в управлении агрегатом. МД вообще привыкла готовить на костре и решила обойтись без жарки мяса или рыбы.
Фото: https://www.goldderby.com
Судьи оценили каждое блюдо:
1. Грант сделал уклон в Италию и предложил двойной антрекот с острым томатным соусом, брокколини в бальзамической глазури, поленту с зеленью. Жюри отметили богатый вкус блюдо и хорошо приготовленное мясо.
2. Кеннеди - лосиная вырезка в кофе с грибным ассорти и морковным пюре. Девушка прошла отборочный тур именно с лосятиной и решила повторить успех. К сожалению, мясо оказалось пережаренным, а соус не подходил к сочетанию продуктов. Кеннеди в этот раз приготовило одно из своих худших блюд на проекте.
3. МД - завернутый в банановые листья красный луциан на пару, креветки на гриле, салат из папайи и жареный батат. Главным минусом назвали способ приготовления рыбы. Конкурс выявлял умение обращаться с грилем, что МД не продемонстрировала. Рыба переварена, на тарелке слишком много ингредиентов.
4. Вэйн - стейк в сухом маринаде чипотле, маринованные креветки, острый мексиканский рис и сальса верде.Чипотле - это копченый красный халапеньо.
5. Дженнифер - двойной антрекот на косточке с алабамским белым соусом для барбекю, пюре из батата, грибы и овощной салат.
Судьям не хватило остроты.
6. Колби - филе говядины и креветки барбекю, кукурузные ребрышки, запеканка из батата с коричневым сахаром и грецкими орехами.
7. Сэв - стейк маринованный в виски с крабами и грибами, шпинат, жареные устрицы.
Блюдо вызвало вопросы. Крабы пережарились и стали слегка резиновыми. Один из компонентов горчил. Спас блюдо соус.
После обсуждения лучшее блюдо получил бизнесмен Вэйн. Уйти пришлось Мадам Донат. Со своими скромными умениями она продержалась долго.
В 13 сезоне несколько сильных мужчин-кулинаров ушли из-за командных конкурсов, где взялись за самый сложный процесс. Середнячки вроде МД, Сэв, Рейган проходят далеко.