Года полтора не пекла совсем хлеба, на днях решила тряхнуть стариной))) начала с простого и довольно быстрого - пшеничных булочек на сметане. Тем более, что дома стояла неприкаянная сметана - муж купил целых пол кило, но с сырниками мы столько не осилили)))

( Read more... )

Сегодня у нас воскресетье, а значит очередной тур chefs battle, а в нем сегодня бриоши! Можно не вылезать из инстаграма, столько там прекрасных булок ( Read more... )

Вот он, мой первый хлеб на закваске))) Спасибо Надюше seredan за волшебный пинок, за советы и за компанию. Очень полезно писать и говорить вслух о своих планах, вместе выводить закваску оказалось проще и быстрее)))

( Read more... )

Вот такие бутерброды)))) Все-таки, бутеры очень выручают, когда все бегом-бегом, куча дел и все хочется успеть. Главное, не увлекаться очень ( Read more... )

( Read more... )

Жизнь потихоньку возвращается в привычное русло, снова потянуло постить картинки и вкусности)) На очереди Чесночный хлеб с базиликом от С.Пудовъ


( Read more... )

Честно признаюсь, пробовать следующий хлеб от Домашнего хлеба было немножко страшновато, до того прекрасен был московский хлеб ... но, куда деваться)) муж и сын очень расстраиваются, если дома нет ни кусочка хлеба.  И  хлебопечка  начала делать свое черное дело, замешивать и печь средиземноморский хлеб


( Read more... )

Недавно Татьяна tata_yana в своем сообществе готовим вместе с детьми! объявляла фм, я даже честно собиралась поучаствовать - готовить Ванька очень любит, и сейчас уже дошел до того уровня, что разрушений от него меньше, чем реальной помощи. Да, кухню отмыть потом надо, да и что-то из подвесных шкафов лучше самой достать, ну и направлять-наставлять, ( Read more... )

Я очень люблю крапиву - в супах, в омлетах, маффинах,  и просто тушеную, еще месяца за два до ее появления ходила-страдала, что хочу крапивы)))  Честно дотерпела до тепла, и теперь каждые выходные привожу от родителей по мешочку ( Read more... )

Давно приметила у Анны fantastic_baker    рецепт этих хлебцев, и недавно наконец-то попробовала. Моя новая любовь, в магазин за финн криспами не пойду!


( Read more... )