самый простой борщ или необыкновенные превращения обычных овощей.

[oll_vill]

Зову сегодня соседку (кстати, профессионального повара) на обед - уж больно любит она мои постные борщи, а сама готовит только на мясном бульоне, с огромными кусками мяса или с петухом

Comments

[anonymous]

Пост засчитан!
(Но рецептура меня убивает. - буряк тушить!?!?! WTF )

[oll_vill]

А вы попробуйте!:)

[oll_vill]

Пусть это называется - припустить. Я не сильна в терминологии.

[mamasha_muller]

Кстати да, именно протушить :)
я пару лет назад, когда свекровь заваливала городиной нас в течении месяца, вообще попробовала на мясорубку свеклу+морковку+лук+сладкий перец+сахар+соль+лаврушка + помидоры через соковыжималку (можно и мелко порезать для красоты, но я ленивая и у меня дитё не ест лук и морковку в борще кусочками, потому мясорубка)
все протушить и в поллитровые баночки закатывать
зимой такую баночку-полуфабрикат в кастрюлю с картошкой и капустой - красота
весьма ускорятся процесс приготовления борща :)
даже муж справится и наварит кастрюлю борща

[mamasha_muller]

цвет после "протушить буряк" красивее :)