Салат с кальмарами и пекинской капустой
Мой любимый салат с кальмарами, делаю часто и даже показывала его уже здесь в самом начале моей ЖЖ-деятельности.)
Очень свежий, сочный и, конечно же, вкусный салат - рекомендую попробовать обязательно.)
А заодно и поучаствую в Капустный ФМ. Сезон2.
Что нужно:
4-5 очищенных тушек кальмара
3 куриных яйца
1 сладкий болгарский перец
0,5 кочана пекинской капусты
1 свежий огурец
2-3 ст. ложки консервированного горошка
пучок зеленого лука
зелень, соль и перец по вкусу
майонез для заправки
Что делать:
Кальмаров отварить в кипящей воде 5-10 минут, остудить и нарезать тонкими полосками.
Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Огурец и болгарский перец порезать небольшими полосками.
Капусту мелко нашинковать.
Смешать все нарезанные овощи с кальмарами, добавить зеленый горошек.
Порезать зеленый лук, добавить соль, перец и зелень, заправить майонезом и перемешать.
Можно, конечно, подобрать какую-то другую заправку, менее калорийную, но мне и моей семье больше всего нравится с майонезом. :) Со сметаной я тоже пробовала делать, как-то немного "не то", но, возможно, это какие-то мои личные "заморочки")))
Очень свежий, сочный и, конечно же, вкусный салат - рекомендую попробовать обязательно.)
А заодно и поучаствую в Капустный ФМ. Сезон2.
Что нужно:
4-5 очищенных тушек кальмара
3 куриных яйца
1 сладкий болгарский перец
0,5 кочана пекинской капусты
1 свежий огурец
2-3 ст. ложки консервированного горошка
пучок зеленого лука
зелень, соль и перец по вкусу
майонез для заправки
Что делать:
Кальмаров отварить в кипящей воде 5-10 минут, остудить и нарезать тонкими полосками.
Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Огурец и болгарский перец порезать небольшими полосками.
Капусту мелко нашинковать.
Смешать все нарезанные овощи с кальмарами, добавить зеленый горошек.
Порезать зеленый лук, добавить соль, перец и зелень, заправить майонезом и перемешать.
Можно, конечно, подобрать какую-то другую заправку, менее калорийную, но мне и моей семье больше всего нравится с майонезом. :) Со сметаной я тоже пробовала делать, как-то немного "не то", но, возможно, это какие-то мои личные "заморочки")))