Спасибо большое моей ввиртуальной  подружке из карелии  Хулиганочке за рецепт  сытного, густого супа.
Отличный суп  в зимний морозный день.


( Read more... )

Огромное-преогромное спасибо Наташе-Хулиганке
( Read more... )

Капустняк - второе по значению жидкое овощное блюдо в украинской кухне. Варили его из квашеной капусты, картошки и заправляли пшеном. Капустняк, как и борщ, был постный и «скоромный», заправленный мясом или зажаренным (толченым) салом. Отличаются капустняки один от другого набором продуктов, из которых готовятся, и способами обработки капусты. Так ( Read more... )

Продолжаю изучать рецепты с тыквой.
Сегодня суп...

( Read more... )

Простой и вкусный густой суп, особенно хорош зимой -когда холодно и хочется согреться.


( Read more... )

Суп наваристый, густой...
Копчености можно взять любые , типа ассорти - копченая свиная грудинка, копченая куриная грудка, копченая утиная грудка, копченая телячья вырезка..вообщем , на свой вкус.
Я сделала проще - взяла копченые ребра.

( Read more... )

Настоящие серые щи готовятся из зеленых листьев капусты, которые обычно заготавливают осенью- так называемое крошево . Зимой такие щи варят со свининой, они густы и  наваристы.
( Read more... )

Это похлебка густая, сытная, и в тоже время легкая из-за отсутствия картошки. Куриное филе порезать на кусочки. Морковь, лук  очистить и нарезать.

В кастрюлю положить подготовленные мясо, морковь, лук. Добавить оранжевой чечевицы и горсть кускуса. Налить воды, посолить, перемешать. Добавить растительное масло 1 ч.л. И еще добавила немного сухого ( Read more... )

На днях я купила лапшу для лагмана. И вот сегодня приготовила это блюдо, которое уже давно хотела попробовать.
Очень очень сытное, вкусное!! Настоящее мужское блюдо!!

Лагман - среднеазиатское блюдо, готовящееся из мяса (преимущественно баранины), овощей и специальной длинной лапши.При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других ( Read more... )

Из-за проблем с картошкой перешла на крупяные супы
( Read more... )