Ну вот, как и обещала, омлет с крапивой. Очень вкусная штука, потому что в отличие от шпината, крапива намного более структурная, в ней есть, что пожевать. Да и вкус у нее более насыщенный. Молодую крапиву легко можно подготовить заранее и заморозить. Собираем и обрабатываем мы ее точно так же, как в рецепте зеленых щей - т.е. собираем молодые ( Read more... )