Кулинарное. Зимние малосольные помидоры и огурцы.

[olga_pro]

Иногда зимой тоже очень хочется малосольную помидорку или огурчик. Но фиг - стандартный засолочный веник исчезает из продажи безвозвратно еще в конце сентября, и больше до лета уже не появляется. Так что если планируете зимой что-то засолить, нужно озаботиться этим заранее, еще летом, почти все ингредиенты отлично сохнут, сохраняя при этом

Comments

[samavara]

Хорошая идея. Только вот огурцы-помидоры не те уже.

[olga_pro]

Для засолки это не так принципиально. Я даже летом брала тепличные помидоры для солений, потому что у них шкурка тоньше, и место прикрепления плодоножки не такое жесткое.

[samavara]

А купить что-то не в сезон действительно невозможно...