В летнюю жару холодный суп - самое то. Я люблю окрошкy нa кефире. Кефир в Германии есть, но он так далек от нашего, ядреного, что я опечалилась. Окрошка на кефире местного производства получается какая-то жидкая и совсем невеселая. В конечном итоге я таки нашла свой идеальный вариант заправки окрошки:

( Read more... )

Originally posted by vene_ro4ka at Пирожки с начинкой из зелёного лука и яиц.
Не знаю почему, но пирожки с зелёным луком и яйцом - для меня самые весенние. Хотя, круглый год и всю зиму, ведь, зелёного лука полно на прилавках магазинов, а вот ассоциации только с весной. А какая выпечка у Вас ассоциируется с весной ( Read more... )

Originally posted by vene_ro4ka at Пахлава (Пехлеве)
Ну кто не любит пахлаву? Пахлава с тестом фило, на дрожжевом тесте или песочном, турецкая, армянская, азербайджанская и даже татарская! Да, да, в татарской кухне тоже есть своё пехлеве) Ведь известно, что татарская кухня развивалась не только на основе своих этнических традиций, большое влияние на неё ( Read more... )

Алия yata_kaya как-то дразнила хлебушком собственной выпечки, ну и додразнилась... Я, закатав рукава, взялась за дело и испекла хлеб.
( Read more... )

Один из любимых.

Click to view

( Ну и.. блинчики. :) )

Их умопомрачительный запах сопровождал нас во время путешествия по Бельгии, a вкус - свежеиспеченных горячих - просто божественный ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Сегодня все католики и протестанты справляют Великое Воскреснье. Так и в Германии.
Поэтому у меня по традиции справляются две Пасхи и два Рождества и это прекрасно!
Мое Пасхальное гнездо. Вкусное. :)


( Read more... )

Мне зимой не только красок да витаминчиков не хватает, но и чего-нибудь пикантного и острого. Вот и закрыла немного горррячего солнца в баночки.

( Read more... )