ОВОЩНАЯ СМЕСЬ или КУДА ПРИСТОРОИТЬ ПАТИССОНЫ (КАБАЧКИ, ТЫКВЫ и проч.)
Ингредиенты
1. Кабачок, патиссон или тыква - 1 кг
2. Томаты - 500 г
3. Корень петрушки с зеленью - 200 г
4. Лук репчатый - 200 г
5. Соль по вкусу
6. Воды - 200 мл
Способ приготовления
Овощи вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками. Все уложить в эмалированную кастрюлю, посолить, добавить воды. Поставить на огонь и кипятить 40 минут. Разложить в стерильные банки и закатать.
Примечание
Кабачки можно заменить одним из следующих компонентов:
Морковь - 500 г
Томаты - 500 г
Корни сельдерея - 500г
Лук-порей- 300г
УДАЧИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ;0)
Кросс - пост в
kladovka_ku