Сырники без яиц
Приходит ко мне с утра ребенок и заказывает на завтрак сырники. Сказать, что я удивилась, ничего не сказать. Во-первых, я их уже лет сто их не готовила. Как только началась аллергия на яйца, так и не готовила. Во-вторых, когда готовила бабушка, то он ковырялся и практически ничего не ел. Творог в холодильнике лежал, и вспомнила я, что Юля (Тиллотама) мне уже давно говорила про сырники без яиц, но не было случая попробовать.
Все очень просто: 200 г творога, 1ст.л. муки, 1ст.л. сахара. Перемешать все руками, сформовать сырники, обвалять в муке и жарить на масле. Вообщем, по-быстрому пожарила. Подавала с клубничным вареньем.
Получилось очень нежно и вкусно. Только ребенок был расстроен до слез, когда увидел ЭТО на тарелке. Оказывается, он перепутал сырники с варениками с вишней вот с этими http://oksi-dom.livejournal.com/249684.html, которые он обожает.)))))) Пришлось успокаивать и обещать сделать в самое ближайшее время. Сырник, кстати, съел весь!)
Все очень просто: 200 г творога, 1ст.л. муки, 1ст.л. сахара. Перемешать все руками, сформовать сырники, обвалять в муке и жарить на масле. Вообщем, по-быстрому пожарила. Подавала с клубничным вареньем.
Получилось очень нежно и вкусно. Только ребенок был расстроен до слез, когда увидел ЭТО на тарелке. Оказывается, он перепутал сырники с варениками с вишней вот с этими http://oksi-dom.livejournal.com/249684.html, которые он обожает.)))))) Пришлось успокаивать и обещать сделать в самое ближайшее время. Сырник, кстати, съел весь!)