Анисовый хлеб на закваске

[oksi_dom]

Как иногда хорошо профилонить и не бежат ьсразу выполнять нужные дела. В аптеку за свежим хмелем я так и не сходила, а вчера полезла в холодильник и обнаружила свою закваску в бурляще-активном состоянии. Это просто чудо какое-то...закваска изменила цвет на кремовый и структуру на пенящуюся. Вообщем, побежала ставить опаруЮ, хотя и не планировала

Comments

[sdvoryanchikov]

вкусный хлебушек. нет, я пока хлебушек не осилю готовить)

[oksi_dom]

Сергей, спасибо! На самом деле, печь хлеб - не так сложно. Если у Вас есть желание, я Вас научу.)

[sdvoryanchikov]

желание есть..но вот говорят в домашних условиях это невозможно:/
что для этого нужно?:)
буду признателен.

в домашних условиях это невозможно:/

[oksi_dom]

Здрасть..а мы все где печем??? Именно в домашних условиях

[surrealnay]

Ксюш, какой он красивый у тебя...представляю какие ароматы от аниса!!!

[oksi_dom]

Спасибо, Заремчик, я сама радуюсь, как первый раз, когда хороший хлебушек получается. Ароматный да, но благородный аромат такой. не резкий. А когда заварила конечно водкой анисовой пах...)))

[vasena_vasilisa]

Оксана, прекрасный мякиш!

[oksi_dom]

Спасибо, Васена, мне тоже нравится.)

[nikomed7]

Оксана, сразу видно, что хлеб удался! Такой цвет красивый у мякиша, и сам мякиш ажурный!

[oksi_dom]

Спасибо, Тонечка. Он чуть не выпрыгнул у меня из ведра. Все тянула до последнего, выпечку не включала. Хорошо, что дома была и контролировала. у меня в программе 3 часа забито на расстойку, точно выскочил бы.))

[nikomed7]

Да, я поудивлялась, какой твоя новая закваска стала активная! Хмелю, получается и годы не страшны:)

[oksi_dom]

Да я сама опешила, когда открыла баночку и увидела ее во всей красе!!!!))) Хорошо, что сразу не выбросила.