Зеленый коктейль с киви "Весенний"

[oksi_dom]

По моему убеждению, все проростки надо употреблять живыми. без тепловой обработки. Зеленые коктейли для этого самый удобный и вкусный вариант. Вкус получился освежающий и легкий. Идею подсмотрела на сайте всемнапользу.ком

Несу на друЖЖескую ФМ-дегустацю "Сочные проростки"

Comments

[sago_cuisine]

Оксана, на мой взгляд тоже, раз уж это ростки, то нечего их подвергать термообработке, не вижу смысла! Коктейль оригинальный. А вкус гречи чувствуется?

[oksi_dom]

Свет, ну вот и я так рассуждаю. Гречку не чувствуется. Преобладает киви.

[sago_cuisine]

я тоже хочу её прорастить

[oksi_dom]

Я до этого проращивала и кашу делала: http://oksi-dom.livejournal.com/139286.html

Но по мне жестковато получается. А в коктейле очень хорошо идет.))

[sago_cuisine]

не моё такая каша, коктейль более по мне

[oksi_dom]

хто б сомневался..сестраа!!))

[sago_cuisine]

:)Оксан, я только не поняла - ты пишешь сначала, что замачивала всего 30 мин, а потом - что на 12 часов

[oksi_dom]

Да, сначала замачиваешь на 30 минут, не больше. Потом промываешь и оставляешь для проращивания. Времени может понадобиться разное, в зависимости от тем-ры и пр. У меня эта стояла 36 часов. Так вот, каждые 12 часов, ее надо ворошить и промывать. Это нужно потому, что гречка при лежании выделяет слизь и может затухнуть. Чисто теоретически, слизь эта очень полезна, но очень противна (для меня). Поэтому и перед употреблением, уже пророщенную ее тоже надо тщательно промыть.

[sago_cuisine]

понятно теперь, спасибо!

[oksi_dom]

не за что!)