Как не переесть за новогодним столом, даже если душа просит и как питаться на следующий день
Новогоднее застолье - долгожданное и вызывающее много вопросов событие. Хочется, чтобы праздничный стол получился не только вкусным, но и полезным. Многих интересует, обязательно ли ничего не есть целый день перед предстоящим вечерним застольем?
Почти каждой женщине известно, каких трудов стоит похудеть к Новому году, чтобы надеть давно запланированный наряд. А потом, в течение одной ночи, с лихвой восполнить все утраченные калории и утром 1 января выглядеть гораздо печальнее, чем до начала похудения. Конечно же, я преувеличиваю, но, думаю, вы поняли, что я имел в виду.
Поэтому вопрос о том, как встретить Новый год с исключительно положительными впечатлениями от любимых блюд, остаётся открытым.
Праздник нужно начинать с утра
Поймите, 31 декабря ни в коем случае нельзя голодать. В течение дня можно 2-3 раза понемногу перекусить, но не садиться за стол голодным. Неплохо съесть что-нибудь лёгкое примерно за час до застолья. И то же самое с алкоголем - немного спиртного можно позволить себе за час до начала праздника.
Слушаясь советов разных сомелье, спиртное наливаю сразу в оливье!
Если хочется съесть что-то необычное и праздничное, не нужно лишать себя такой возможности, чтобы не смести потом вожделенное блюдо со стола.
Кстати, больших ёмкостей, даже с коронными блюдами, на стол лучше не ставить. Ведь принести ещё одну салатницу с оливье, всегда можно успеть, вместо того, чтобы любоваться целым «ведром» салата, стоящим перед вашими глазами и вызывающим желание поскорее его опустошить.
Помимо еды, важно запланировать двигательную активность, не подумайте, что я сейчас о просмотре телевизора. Неконтролируемое переедание происходит как раз тогда, когда, кроме застолья, мы больше ни в чём не участвуем. Чем чаще вы будете вставать из-за стола, тем лучше.
Только вместо перекура стоит просто побеседовать с кем-то, помочь хозяйке на кухне, даже если вы находитесь в гостях, или позвонить кому-то из близких, чтобы поздравить. Можно даже просто немного походить.
Тарелки гигантского размера оставьте для ресторана.
Диаметр тех, что желательно выставлять на стол, не должен быть более 25 см. Из маленькой тарелки съедается меньше. А при накладывании очередной порции добавки проще следить за собой.
Что полезно, а что не очень в меню на Новый год
Фрукты с высоким количеством углеводов (хурма, бананы, виноград) следует слегка ограничить. Фаворитами праздника должны стать цитрусовые, а также киви и ананасы, клубника, малина и персики.
Вместо горошка и кукурузы в консервированном виде лучше использовать их замороженные версии. В салате оливье колбасу заменяем низкокалорийным нежирным мясом, например, грудкой индейки или курицы, говяжьим языком или сердцем.
Содержащую огромное количество соли и глутамата натрия копчёную колбасу лучше сократить в меню. Если есть возможность - следует заменить её домашней бужениной. Приготовленный дома холодец весьма полезен, да и калорий в нём совсем чуть-чуть.
Только обратите внимание, что всё это вовсе не обязательно. Перечисленные советы годятся лишь тогда, когда вы действительно хотите сделать новогодний рацион менее калорийным и более полезным.
Для меня новогодний праздник - это застолье с традиционной едой из детства и ограничиваю я только порции, но не блюда.
Никогда не понимал желания людей регулярно объедаться до такого состояния, что тяжело дышать. Если так происходит иногда - это вполне нормально, но если это стало привычкой, то стоит задуматься. Чревоугодие в православной традиции относится к тяжким грехам.
Стоит ли устраивать разгрузку 1 января?
Выспавшись после праздника, мы зачастую понимаем, что всё-таки переборщили. Но так как запасы салатов ещё не закончились, берём себя в руки и мужественно отправляемся их доедать. Стоит ли это делать или лучше совсем отказаться от еды в этот день?
Конечно, получить стройную фигуру, поголодав только 1 января, не удастся. Но устроить разгрузочный день всё же рекомендуется. Голодать не стоит, но питаться понемногу - отличный вариант.
Срок годности салатов, в зависимости от используемых ингредиентов, от 6 до 36 часов. Поэтому всё съесть подчистую не удастся, даже если вы уверены, что «дед доест».
Знаю нашу традицию поедать салаты ещё неделю после новогодней ночи, но считаю, что такие запасы лучше не заготавливать - это не безопасно, продукты имеют свойство портиться.
На протяжении ближайших 2-3 дней после основных гуляний стоит организовать разгрузочное питание и отдавать предпочтение овощам, фруктам и цельным продуктам, которые богаты клетчаткой.
Хороший результат даёт интервальное голодание 8/16. Оно подразумевает, что есть можно только в определённый промежуток времени. Например, вы питаетесь в интервале между 10.00 и 18.00. В этот отрезок умещаете 2-3 основных приёма пищи и перекусы. В оставшиеся 16 часов пьёте только воду. В это время входит и ночной сон.
Новогодний праздник - самое время полакомиться любимыми блюдами, но не следует терять голову и объедаться вкусностями, забыв обо всём на свете. Гуляйте, сходите в гости или на каток, тогда организму будет гораздо проще справиться с поступающим в него количеством калорий.
Ну и, безусловно, я знаю, что вы «сами с усами» и без моих советов всё прекрасно знаете и справитесь. С наступающим Новым годом!
Следите за своим питанием на новогодних праздниках или «сгорел сарай, гори и хата»? Не забывайте ставить класс, подписываться на канал, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Вы также можете найти меня здесь: Дзен, ОК.
Желаю вам здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.