Гречка на гарнир?
Глаза зацепились за словосочетание "гречка на гарнир".
Тяжело задумался.
В моем понимании гречка настолько "мир в себе", что гарниры из нее... не получаются.
Гречка сама по себе "гвоздь программы". И в составе каши с грибами она никак не "гарнир", а основной ингредиент. И супов с гречкой мне не известно (ведь холодная каша, залитая холодным же молоком - это не суп, верно? - кстати, единственное блюдо с участием гречневой крупы, которое я не люблю)
Исключение составляют только традиционные русские начинки для леща и бараньего бока. Но и там это именно полноценный участник и никак не "гарнир".
Интересно, это только мне так все в таком свете видится?
И еще до кучи вопрос - а о традиционных русских пирогах с начинкой изгречневой каши слышал кто - нибудь? Такое вообще бывает?
Тяжело задумался.
В моем понимании гречка настолько "мир в себе", что гарниры из нее... не получаются.
Гречка сама по себе "гвоздь программы". И в составе каши с грибами она никак не "гарнир", а основной ингредиент. И супов с гречкой мне не известно (ведь холодная каша, залитая холодным же молоком - это не суп, верно? - кстати, единственное блюдо с участием гречневой крупы, которое я не люблю)
Исключение составляют только традиционные русские начинки для леща и бараньего бока. Но и там это именно полноценный участник и никак не "гарнир".
Интересно, это только мне так все в таком свете видится?
И еще до кучи вопрос - а о традиционных русских пирогах с начинкой изгречневой каши слышал кто - нибудь? Такое вообще бывает?