4 whisky from SMWS.
Glen Moray 33 yo, SMWS Cask No. 35.51, First Fill Ex-bourbon Barrel, Dist. 12.1976, 1/313 bottles, 53.6 %
Цвет: Светлый янтарь.
Аромат: Медово-лимонный с минеральным вторым планом. Вяленые ягоды и просто изюм. Виноградный сок, пожалуй, концентрированный. Очень четко - виноград.
Вкус: Орехово-минеральный с привкусом бересты или чаги. Сладкий без слащавости, и переход в дубово-перечный тон с кондитерскими приправами. Сладко-кисло и перечно. В целом ровно.
Финиш: Кондитерско-ароматный и даже восточный с явным перцовым жжением (смесь перцев), сахар, карамель, виноград (веточки), компот, густая пастила.
Вывод: Хорош. Глубокий и в то же время достаточно свежий. Вполне здоровый и полный сил. Чуть ли не юный. Нет, конечно. Очень сбалансированный. Сбалансированный, не значит комплексный. Это немного другое, но близко. Ладно - хорош. 92 балла.
Glen Ord 23yo, SMWS Cask No.77.21, Refill Hogshead Ex Bourbon, 08.1987-2010, 1/237 bottles, 57.2 %
Цвет: Светлый, светлый янтарь.
Аромат: Очень мягкий, бархатистый. Позже немного минеральный и лимонно-кислый. Кислота быстро уходит. Все заполняет сладость. Ветер цветущего сада, сахар демерара.
Вкус: Очень гладкий, ликерный и довольно перечный потом. Причем с каждым глотком перечность все ближе и ближе. Немного погодя «разбирается» на составляющие, как конструктор. Дуб, сладость, фруктовость и лимонность - как трансформер. Все отдельно.
Финиш: Сладкий, потом горький и фруктово-ореховый. Долго. И ровно.
Вывод: Нечто странное. Сначала - не ярко выраженный аромат. Затем вкус. Что странно то он со временем не сглаживается, а наоборот - разбирается. Финиш ни чем не примечателен. И в результате - всего 80 баллов.
Caol Ila 17yo, SMWS Cask No. 53.150, Refill Ex-sherry Butt, Dist. 07.1993, 1/556 bottles, 61.1 %
Цвет: Светлое сухое вино.
Аромат: Резиново-минеральный. Ни чего нельзя придумать хуже. Самое неприятное сочетание. Море и омлет. Еще одно невообразимое сочетание. Какие-то невероятные супер-экзотические цветы. Скорее даже фантазийные. И опять резина. Хорошая такая, качественная.
Вкус: Ого - чистый уголь! Нет ни какой резины, но и ни чего другого тоже нет. Сладость есть. Она на втором плане - постоянно. Потом что-то масляное. Масло, понятно, техническое. И острота на языке. Не перец - овощной сок. Капустный? Может быть. Скорее даже сельдерей.
Финиш: Опять резиновая тема. Она дружит с вяжущестью. Отнюдь не дубовой, а растительной и резиновой сладостью. Жуть! Сладость в конце концов побеждает, но лучше бы нет. Гадость. Это как в воду с машинным маслом и с деревянными и металлическими описками добавить сахара и попробовать все это пить, как чай. Ааа… Уголь в самом конце - как избавление.
Вывод: Феерия. Только в негативном ключе. Нет не понравилось. Временами сильно не понравилось. Бешеный и неудержимый виски, но что общего он имеет с Caol Ila? Тем не менее не без интересно. 84 балла. За внутреннею дискуссию и супер мощь!
Bowmore 15 y.o. SMWS 3.180, 01.10.1996, Refill Bourbon Hogshead, 1/221 bottles, 61,2%
Цвет: Солома.
Аромат: Йод или дым? Что на первом месте? Промасленная резина - вот что! Это просто техническая мастерская на задворках старого завода. Завода по ремонту рыбацких шхун. Есть на заводе и медицинский кабинет. Бинты, мази, йод. Техника отступила на второй план. И хорошо.
Вкус: Технический опять. И резина тут, как тут и масло и металл. Вторым глотком во все это «металлическое» действо врывается сладость, чуть ли не цветочность и фруктовость. Но все это иллюзии. Сладость есть, но это отголоски сварочного дыма, электро-дуги, плавящегося металла. Есть, есть и сахар демерара!
Финиш: Совсем немного парфюмерности (3-5% не более), остальное это жгучесть, металл, морская вода и старая краска.
Вывод: Наворочено! Чего только нет и то и это и всего много с напором с избытком. Нет только Бомо. Почти неузнаваемый. Это ведь уже 15 лет. Для островов не мало. Для Бомо - тоже. И, обычно, уже хорошо. Тут - не обычно. Не обычно - но не в плюс. 80 баллов не больше.