Петербургские дома.Очерки из истории. часть вторая...
Для 18 и первой половины 19 века самым распространенным в Петербурге был так называемый полутораэтажный дом с одной-двумя квартирами. Интересно, что полтора этажа - не в среднем, а именно в каждом доме. Половина этажа - это надстройка над основным первым этажом.
В традиционном жилище это было неотапливаемое чистое помещение, где обычно жили выросшие дети. И чаще всего отапливались автономно железными печками.
Второй вариант полэтажности - высокий подклет или цокольный этаж под основным первым этажом. Чаще всего он был каменным, а жилой верх - деревянным. Подклет использовался в зависимости от рода занятий хозяина.
Деревянный дом с мезонином на Малой Итальянской улице (ныне - ул. Жуковского). 1860-е гг....
Дома разной этажности в Озерном переулке. 1860-е гг....
Размеры домов резко меняются в последней трети 19 века, в связи с освобождением крестьян и резким увеличением городского населения.
В конце 19 века в среднем по городу каждый десятый дом имел от 4 и выше этажей. Привычное для нас множество домов в 5-7 этажей в историческом центре Петербурга появилось уже в первые десятилетия 20 века. К 1917 году средняя этажность петербургских домов выросла до 4,3 этажа.
В целом по городу каждая десятая квартира была из 6 и более комнат.
Острова, но то была особая дачная окраина.
В газетных объявлениях конца 19 века о сдаче квартир внаем и продаже домов не встречалось упоминание площади ни комнат, ни квартир, ни домов.
Ни в одном объявлении не встретилось упоминание площади в квадратных саженях! В городских статистических переписях для обозначения размера комнат используется количество окон (комната в 1, 2, 3 и более окон). Размер жилища в конце 19 века никогда не рассматривался как площадь, а только как количество комнат. Из этого можно сделать вывод, что площадь как характеристика жилья не являлась для современников значимой.
Во второй половине 19 века шло заметное уменьшение площади комнат, причем как личных, так и парадных. Особенно интенсивно этот процесс шел в последнее десятилетие 19 века и в начале 20 века. Уменьшение площади почти не затронуло хозяйственные помещения. В связи с изменениями площади комнат менялась их конфигурация - они приобретали все более вытянутую форму.
Обычная высота потолков в квартирах достигала 3,5-4,2 метра, что почти совпадало с гигиеническими нормами, принятыми российскими гигиенистами во главе с проф. Ф.Ф. Эрисманом.
В подвалах и мансардах высота - от 4 аршин (2,8 м). Самые низкие были антресольные помещения - от 3 аршин (2,1 м). Самые высокие - парадные помещения барских квартир - до 7,5 аршина (5,3 м).
В Петербурге были представлены все виды собственности на жилье. Во-первых, это собственное жилье (пожалуй, наиболее пестрый тип жилища, включавший и избушки окраин, и особняки центра).
Собственниками жилья в Петербурге числились лица физические (домовладельцы) и юридические.
В конце 19 века, по данным переписи Петербурга, основной массой домов (88 %) владели частные лица - домовладельцы. Прочие дома (12 %) принадлежали юридическим лицам: казна - 503 дома (5,5 %); церкви и монастыри - 226 (2,5 %); и примерно по 1 % - благотворительным обществам (105 домов), промышленным товариществам (164 дома), городским и сословным учреждениям (96 домов).
На рубеже 19 и 20 веков стали появляться единичные кооперативные дома.
С ростом города количество домов, а следовательно и домовладельцев, росло. Но доля домовладельцев в населении столицы в течение двух веков неуклонно сокращалась. Если в середине 18 века домовладельцы вместе с семьями назывались городскими обывателями и составляли почти треть населения, то остальное население, не обладавшее собственным жильем, именовалось жильцами. К концу же 19 века их количество снизилось до 0,5 % населения Петербурга.
Дом арх. Барановского № 36 по Ямской (ныне - ул. Достоевского). Фотоателье Буллы. Начало 1900-х...
В среднем каждый домовладелец имел по два дома. По социально-сословной принадлежности большинство домовладельцев - дворяне, среди мужчин-домовладельцев они составляли треть, а среди женщин - половину. Почти четверть домовладельцев - купцы и почетные граждане, остальные - мещане.
Подавляющее большинство (87 %) домовладельцев - коренные петербуржцы, остальные - приезжие, из них треть - иностранцы.
Подавляющее большинство дворян, не имевших в Петербурге собственного дома, что стало вполне обычным в 19 веке, были, как это ни странно звучит, ущемлены в своих правах. К концу 19 века даже стало процветать фиктивное домовладение, когда представители знатнейших и богатейших фамилий, нанимавшие роскошные 15-20-комнатные квартиры, вдруг покупали дешевый деревянный домик где-нибудь на окраине не для проживания в нем, а лишь для того, чтобы стать домовладельцем и иметь формальное право выбирать и избираться.
Любопытно, что домовладелец, имевший квартиру в собственном доме, обязан был платить и квартирный налог, как жилец. Двойное налогообложение вызывало негодование домовладельцев.
В специальных журналах для домовладельцев ставился вопрос о неправомочности взимания налога с бесплатных квартир, а таковых в доходных домах насчитывалось немало: это и квартира самого домовладельца, и квартиры семей его детей, других родственников и знакомых, домовой прислуги, а также квартиры, отдаваемые в счет благотворительности.
Квартирный налог ввели в 1893 году. Петербург числился первым классом.
Петербургские квартиры делились на разряды в зависимости от стоимости аренды - от 300 до 6 тысяч рублей в год, соответственно и налог с них взимался от 5 до 560 рублей. С самых дорогих квартир, где арендная плата была более 6 тысяч рублей, налог составлял 10 % от стоимости аренды.
Согласно указу 1808 года, домовладельцы должны немедленно давать знать в полицию обо всех приезжающих и отъезжающих из Петербурга и не держать в своих домах беспаспортных или просрочивших свои паспорта.
Владельцы домов отвечали за санитарное состояние: они обязывались сообщать об эпидемических заболеваниях среди своих жильцов и об умерших, следить за состоянием выгребных и помойных ям и вовремя обеспечивать их опорожнение.
Домовладельцы должны были следить за противопожарной безопасностью: иметь необходимый инвентарь на случай пожара, вовремя чистить дымоходы, следить за тем, чтобы жильцы не захламляли проходы и пожарные проезды.
Но все же за последнюю треть 19 века водопроводная сеть охватила практически все районы города, к концу века ванны имелись в 13 % квартир, ватерклозеты - в 60 %, водопровод - в 64 %.
К 1900 году 14 % домовладений электрифицировали, 6 % петербургских домов уже имели не дровяное отопление. Из них 40 % - паровое отопление, чуть менее (37 %) - водяное отопление и отопление горячим воздухом - 23 % домов.
Телефонизация началась с 1881 года, а в 1916 году каждая шестая семья имела телефон.
Среди многочисленных обязанностей петербургских домовладельцев 18 века, пожалуй, самой обременительной была постойная повинность. Редчайшие дома за особые заслуги владельца освобождались от постоя, о чем сообщала специальная доска на фасаде. На постой ставили многочисленных военных, чиновников и придворных служителей. Между домовладельцами и жильцами этих категорий отсутствовали денежные отношения, обязанностью домовладельцев было бесплатное предоставление не только жилого помещения, но свечей и дров.
Стоимость наемных квартир в Петербурге для разных социальных слоев отличалась в сотни раз. Обычно стоимость арендуемого жилья составляла около четверти семейного бюджета горожан, столько же тратили и на еду.
Так, чиновник А.С. Пушкин осенью 1831 года, вскоре после женитьбы, за квартиру в бельэтаже из девяти комнат на Галерной улице, близ Английской набережной, платил в год 2500 рублей.
Еще дороже стоила Пушкину квартира из двенадцати комнат в третьем этаже на Б. Морской улице, снятая в 1832 году. Ее цена была 3300 рублей в год. А последняя, снятая осенью 1836 года квартира поэта из одиннадцати небольших комнат в бельэтаже дома на Мойке обходилась в 4300 рублей в год.
3500 рублей составляли расходы на еду за весь год всей семьи и прислуги, а за четверку лошадей А.С. Пушкин платил содержателю извоза 3600 рублей в год. А были еще расходы на бальные туалеты, книги и многое другое.
В маленькой квартирке на 3-м этаже дворового флигеля дома №17 по Малой Морской улице жил Н.В. Гоголь. Дом сохранился до наших дней с небольшими изменениями, 1860-е гг....
А вот бюджет другого чиновника, Н.В. Гоголя, получавшего 400 рублей жалованья в год (еще ему присылали денежную помощь из дома). Отчитываясь в письмах к матери о своих расходах, он писал о тратах за декабрь 1829 года:
Итак, 37 рублей уходило на жилье, 45 рублей - на еду. Но так было в начале 19 века.
Попробуем проанализировать стоимость наемных квартир в конце то же века,поскольку на это время есть точные цены в материалах переписей.
Самые дорогие квартиры, естественно, были в центральных частях города: Адмиралтейской (средняя годовая квартплата - 1123 руб.), Казанской (618 руб.) и Литейной (608 руб.); самые дешевые - на окраинах: Выборгская (172 руб.), Петербургская (212 руб.), Александро-Невская (273 руб.), Нарвская (283 руб.).
Что касается района, то немаловажную роль играла престижность места. Скажем, средняя квартира из 4-6 комнат в Московской части и районе Сенной стоила 750760 рублей в год, у Новой Голландии - от 800 и выше, на Литейном - 850, а рядом - на Моховой или Захарьевской - ниже 600, на Петроградской же вообще до 400.
Доля бесплатных квартир зависела от характера ее использования, района, размера и расположения ее на том или ином этаже. Доля бесплатных квартир: среди жилых - 22 %; используемых под жилье и торгово-ремесленные заведения только 5 %; занятых заведениями без жилья - 12 %.
Бесплатных жилых квартир особенно много в центральных районах, где большая доля казенных квартир: во всей Адмиралтейской части (43 %), во 2 участке Спасской (53 %), в 4 участке Литейной части (40 %), а также на окраинах, где преобладали маленькие дома, в которых жили сами домовладельцы: в Выборгской части (33 %). Мало жилых бесплатных квартир, не более 10 %, в Коломенской и Московской частях. Необычайно много бесплатных квартир для жительства и торгово-ремесленных заведений (43 %) находилось в 3 участке Выборгской части (Охта), благодаря ремесленному характеру населения этого участка. В остальных же районах Петербурга доля бесплатных квартир этой категории составляла всего от 2 до 8 %.
История благоустройства жилищ Петербурга распадается на три периода. С основания города до 1870-х годов петербуржцы пользовались традиционными способами водоснабжения, отопления, освещения. В домах петербуржцев отсутствовал водопровод, печки топили дровами, свечи - главный источник света.
В последней четверти 19 века в жилищной сфере Петербурга происходят революционные преобразования - внедряются практически все известные нам сегодня бытовые удобства, которыми мы пользуемся до сих пор. Начал функционировать водопровод, изобретены различные
модели водопроводных кранов и умывальников, появились ватерклозеты с унитазами, а в некоторых домах даже ванны. Поражает разнообразие предлагавшихся способов отопления жилищ: водяное, паровое, отопление горячим воздухом и электрическое.
В домах петербуржцев зажглись первые электрические лампочки - началась эра электрического
освещения.
Именно в это время практически во всех квартирах появились ванны и началось горячее водоснабжение. Белье перестают стирать в домовых прачечных в подвалах домов, а сдают в прачечные, где используются промышленные стиральные машины, а немного позже и в квартирах горожан стали появляться бытовые стиральные машины.
Завершился переход от дровяного отопления к паровому, из дворов исчезли дровяники.
Основным топливом в Петербурге 18 и 19 веков служили дрова. Преобладающая масса дров сплавлялась в Петербург в виде плотов или на баржах, небольшая их часть доставлялась эстонцами и финнами по Финскому заливу на лайбах (двухмачтовых или трехмачтовых парусных шхунах небольшого водоизмещения) или окрестными крестьянами на санях или телегах.
Разгрузка барж с дровами. Фото начала 20 в....
Последней трети 18 века кроме дров для отопления пользовались (но крайне редко) углем или торфом.
Отопительные печи и кухонные плиты делались из металла или из кирпича.
Чугунные утермарковские печки с длинной, через всю комнату трубой в трудную послереволюционную пору получили название буржуйка. (Позднее они же помогали выжить в суровое время блокады.)
Из кирпича делались русские печи (размером 2-2 аршина), по традиции их белили.
Прямоугольные кухонные плиты (размером 1-2 аршина, высотой 1 аршин) также белились или облицовывались керамической плиткой.
Изразчатые (изразцовые) печи прямоугольной формы назывались голландками. И круглые, и голландки делались высотой от 3 аршин и выше, почти до потолка.
По отзывам современников, кафельные печи торчали как бельмо в глазу в каждой комнате.
Часто печи имели богатую декоративную отделку, нередко представляющую большую художественную ценность. Камины в богатых домах часто облицовывались мрамором и другими ценными породами камня.
Печь-"голландка"...
Водяное и паровое отопление были очень редки в Петербурге даже в конце 19 века. К 1900 году всего 6 % петербургских домов (из 9597 - 609 домов) имели не дровяное отопление. Причем только в трети из них (183 из 609 домов) полностью отказались от дровяного отопления, остальные пользовались смешанным типом отопления: лишь на парадных лестницах и в престижных квартирах 2-х и 3-х этажей устанавливались радиаторы парового, водяного отопления или отопления горячим воздухом; дровяное отопление сохранялось в дешевых квартирах верхних этажей, мансардах и подвалах, а также в хозяйственных и кухонных помещениях престижных квартир.
Освещение петербургских жилищ в 19 веке прямо-таки стремительно шагнуло от простых лучин и свечей до электрических ламп накаливания.
В начале 19 века использовали огниво, кремень и трут. Ударяют огнивом о кремень, из огнива выскакивает искра, трут загорается.
Так продолжалось до тех пор, пока не изобрели фосфорные спички.
Головки спичек делались из фосфора, он загорается при самом слабом нагревании: всего до 60 градусов. Казалось бы, лучшего материала для спичек и придумать нельзя. Но они были очень ядовиты, а главное, загорались чересчур легко. Чтобы зажечь фосфорную спичку, достаточно чиркнуть ею о стену или даже о голенище. Когда спичка загоралась, ее головка разлеталась на части, что было опасно. Сгорев, спичка оставляла скверный запах - кроме фосфора в головке содержалась еще сера, сгорая она превращалась в сернистый газ.
Безопасные спички, которыми мы пользуемся до сих пор, начали производить в Швеции в 1855 году, отсюда их название шведские. В головках этих спичек фосфора нет, он заменен другими горючими веществами. В последней четверти 19 века большинство европейских стран отказались от выпуска и использования фосфорных спичек. В России же ими продолжали пользоваться еще и в 20 веке.
В 18 веке и даже в начале 19 века в домах небогатых горожан продолжали пользоваться лучинами, укрепленными в поставцах.
Средние и высшие слои горожан могли позволить себе свечное освещение. Самыми простыми, дурно пахнущими и коптившими при горении были сальные свечи, а самими лучшими и дорогими - восковые. К началу 19 века сальная свеча стоила 12 коп., а восковая - 50 коп.
В 1830-е годы появляются недорогие парафиновые свечи, но они были мягкие и имели некрасивый грязно-серый цвет.
Спустя десять лет в обиход начали входить стеариновые свечи, изобретенные еще в 1825 году.
Свечи использовали весьма экономно. Обычно свеча (одна!) зажигалась на столе, и при ней занимались рукодельем, писали, читали. При гостях зажигали свечи в канделябрах (3-5 свечей), и в комнатах становилось нарядно и празднично. Для балов и приемов зажигали люстры, и зал сиял огнями.
Новый светильник изобрел в 1853 году польский ученый И. Лукасевич. Спустя десятилетие в Петербурге в магазине на Б. Конюшенной улице продажу керосиновых ламп организовал американец Л. Шандор.
Благодаря простой конструкции и дешевизне керосиновая лампа к концу 19 века стала самым распространенным источником света и постепенно вытеснила другие светильники.
Первая газовая компания появилась в Англии в 1803 году. В Петербурге газовое освещение улиц началось с учреждением в 1835 году Общества освещения газом С.-Петербурга, построившего завод на Обводном канале.
В квартирах газовое освещение применялось крайне редко. Газ подавался по тонким каучуковым трубочкам к рожкам газовых люстр, но чаще - к настенным лампам.
Следующей важной вехой в освещении улиц Петербурга можно считать применение электрических ламп накаливания Лодыгина и Яблочкова.
В 1872 году А.Н. Лодыгин изобрел электрическую лампочку накаливания (стеклянную колбу с угольным стержнем).
Электрические фонари светили гораздо ярче керосиновых. А.Н. Лодыгину дали Ломоносовскую премию, но не поддержали его проект, и он был вынужден уехать за границу, где в 1890 году изобрел лампу с вольфрамовой нитью.
В богатых домах и дворцах сияли электрические огни, а в быту средних петербуржцев освещение очень экономили, поэтому старались максимально использовать дневной свет, для этого над межкомнатными дверями устраивались световые окна, через них освещались темные проходные комнаты, прихожие и коридоры. Искусственным освещением пользовались чрезвычайно экономно.
Достаточно обычная картина для квартиры средних петербуржцев: в гостиной за столом дети-гимназисты учат уроки, рядом отец читает газету, мать занята рукоделием - и все это происходит при единственно горящей во всей квартире керосиновой лампе. В целях экономии широко пользовались переносными лампами.
Основанный Петром 1 в дельте Невы Петербург не испытывал проблем с водой. Жители черпали воду из многочисленных рек и каналов. Город первоначально застраивался вдоль берегов. На протяжении 18 века и цервой половины 19 века все жители Петербурга снабжались водой из рек и каналов, а жившие далеко от воды - из колодцев, которых в 1815 году в столице было 362, а к 1839 году их насчитывалось более 1320.
В 1826 году первую такую водокачку в виде изящного деревянного павильона поставили на левом берегу Невы у Воскресенского наплавного моста (соединявшего Выборгскую сторону и Вознесенский пр., ныне - пр. Чернышевского), а вторую установили в 1827 году у Исаакиевского моста (соединявшего Сенатскую пл. и Менделеевскую линию Васильевского острова). К середине 19 века в городе действовало уже 37 водокачек.
Ручной водовоз, 1860-е гг....
Водопроводы в Петербурге существовали с основания города, но первоначально они служили только для подвода воды к фонтанам. В начале 1720-х годов для обеспечения водой фонтанов Летнего сада специально выкопали канал, подававший воду из р. Лиги (и потому названный Литовским. Теперь на его месте - Литовский проспект) в бассейн, находившийся неподалеку от местонахождения современной улицы Некрасова (от бассейнов произошло первое название этой улицы - Бассейная).
Таз и кувшин для умывания...
Водопроводные трубы подземных трасс отливали из чугуна, а домовые и квартирные делались из свинца.
За четверть века, с 1866 до 1890 год, чистая прибыль от водопровода возросла почти в 10 раз, с 55 тысяч до полумиллиона рублей в год
Не только от местоположения квартиры зависело ее благоустройство, но и от ее статусной принадлежности. Так, по данным городской переписи 1890 года, практически все так называемые барские квартиры имели водопровод: 93 % 6-10-комнатных квартир и 97 % квартир, где было более 10 комнат. Три четверти (76 %) средних (3-5-комнатных) квартир также имели водопровод. Имелся водопровод в половине (53 %) 2-комнатных квартир и лишь в четверти 1-комнатных. Чаще всего он отсутствовал в дешевых квартирах верхних этажей и подвалов, их жильцы пользовались дворовым краном или дворник разносил воду тому, кто закажет.
Дворники носят воду из дворового бака. Фото начала 20 в....
Ванны
В 18 веке в возведенных по иностранному образцу петербургских дворцах знати как редкостные диковинки стали появляться ванны. Делались они или из мрамора, или из зеленой меди.
А императрица Елизавета Петровна заказала себе на Стеклянном заводе хрустальную ванну, вкладываемую в медную.
Лишь в царствование Николая 1, во второй четверти 19 века, ванны стали обязательными в быту. Для них стали отводиться специальные комнаты.
Реклама. Начало 20 в....
Рассматривая обмерные планы петербургских квартир, можно заметить, что площадь ванных комнат обычно около 8 кв. м, а самые маленькие - около 6 кв. м. Ванные комнаты практически всегда делались с окном, поэтому в них отсутствовал избыточный пар и духота.
Вода для мытья нагревалась на плите в ведрах или баках, и ванна наполнялась при помощи черпаков. Изредка бак вмуровывался сбоку в топку плиты. Такие плиты нельзя было топить, не наполнив бак водой, поскольку швы у него расходились, и для исправления требовался лудильщик.
К концу 19 века получает распространение дровяной водонагреватель (подобие гигантского самовара). Он представлял собой резервуар для воды цилиндрической формы с внутренней нагревательной трубой-дымоходом, высотой до одной сажени (то есть чуть более двух метров). Вода в него могла подаваться по водопроводным трубам или, там, где водопровод отсутствовал, воду наливали вручную ведрами. Под резервуаром была встроена топка, она обычно топилась дровами, чрезвычайно редко - углем. Горячие газообразные продукты сгорания, проходя через внутреннюю трубу-дымоход, нагревали воду.
Мыло
В России мыло начали варить во времена Петра 1, но вплоть до начала 19 века им пользовались мало. Постепенно в России налаживалось производство собственного мыла. Главным центром мыловарения стал город Шуя, на его гербе даже изображен кусок мыла.
.
Домашние средства для умывания
До конца 19 века в небогатых семьях гигиенические средства чаще всего готовили в домашних условиях кустарным способом. Рецепты публиковались в дамских журналах, специальных сборниках и брошюрах.
Моющие средства для стирки
Обычно горожане продолжали стирать щелоком (золой, залитой кипятком), реже - отрубями.
Вот как происходил этот процесс: Нагреть в котле воду так, чтобы рука, опущенная в нее, едва выносила, и всыпать пшеничных отрубей восьмую часть веса стираемых вещей. Оставив смесь пять минут на огне, и, помешав ее хорошенько, кладут в нее вещи, предназначенные для мытья, и повертывают их часто палкой. Затем их студят, стирают и полощат. От такой стирки вещи делаются очень хороши на взгляд, а цвет их нисколько не изменится.
Как уже говорилось ранее, мыло очень медленно входило в обиход, его начинали использовать не только для умывания, но и для стирки. В 80-е годы 19 века в дамском сборнике появляется заметка о том, что если в горячей мыльной воде стирать цветную одежду из ситца, то она не потеряет цвет и будет выглядеть свежей и приятной. Для мытья кисеи и кружев готовили специальное восковое мыло, в прохладном месте оно сохранялось продолжительное время.
При употреблении этого мыла частицы воска плотно прилегают к кисее или кружевам и дают им такой блестящий вид, что можно обойтись и без крахмала.
Канализация и нужники
Слова уборная или туалет для обозначения этого места стали употребляться лишь в 20 веке.
Для 19 века слово уборная обозначало помещение для одевания, а слово туалет имело несколько значений: женский наряд, или приведение в порядок своего внешнего вида (совершать туалет), или столик с зеркалом, за которым причесываются и накладывают макияж.
Над полом в нужнике имеется сиденье вроде В этом сиденье вверху прорезано отверстие овальной формы, края которого закругляются и выстругиваются до полной гладкости. При нужде усаживаются поудобнее на это отверстие, так, чтобы в него попадали и заднее, и переднее тайное место, и так отправляют нужду. Такое устройство объясняется тем, что в России штаны надеваются очень туго, так что сидеть на корточках, было неудобно. Для детей устраиваются специальные сиденья пониже.
Нужники были большие, с четырьмя и пятью отверстиями, так что одновременно могут пользоваться три-четыре человека. У благородных людей даже в уборных бывают печи, чтобы не мерзнуть.
Под отверстиями сделаны большие воронки из меди, а дальше имеется большая вертикальная труба, в которую все стекает из этих воронок, а оттуда идет в большую выгребную яму, которая выкопана глубоко под домом и обложена камнем.
Испражнения выгребают самые подлые люди за плату. Плата с людей среднего сословия и выше - по 25 рублей серебром с человека в год. Очистка производится один раз в месяц после полуночи, когда на улицах мало народа. Все это затем погружается на суда, отвозится в море на 2-3 версты и там выбрасывается».
Отхожие места, расположенные вне дома, во дворе, назывались ретирадниками, они представляли собой небольшой деревянный домик с отверстием в полу над выгребной ямой, очень похожий на современное дачное удобство. Этими дворовыми ретирадниками пользовались дворники, швейцары, уличные торговцы и жильцы подвальных этажей.
Аристократы по отхожим местам не ходили. Отправление естественных надобностей в 18 веке могло происходить прилюдно, почти не таясь. Существовали переносные сундучки, сидя на которых, даже можно было принимать гостей. Этому способствовало отсутствие у женщин панталон и мода на кринолины, продержавшаяся в России более полутора веков.
У представителей высших и средних городских слоев для отправления естественных надобностей служили фарфоровые или фаянсовые предметы по форме похожие на вазы или супницы, а у низших - простой горшок, жестянка или ведро. Кстати, отсюда и название детский горшок, использующийся до сих пор.
В первой половине 19 века по мере роста этажности домов в них на черных лестницах стали появляться отхожие места пролетной системы. Находились отхожие места на площадке черной лестницы рядом с окном в неглубокой нише без дверки. Кое-где в старинных домах, не подвергшихся капитальному ремонту, эти ниши и каменные стульчаки с заложенными дырками сохранились по сию пору. Нам трудно представить, как можно пользоваться туалетом без дверей. К тому же надо учесть, что движение по черным лестницам было более оживленным.
Когда в квартирах стали появляться клозеты, а потом ватерклозеты, отхожими местами на лестницах продолжали пользоваться жильцы квартир верхних этажей и мансард, не имевших этих удобств, и прислуга из квартир, где клозеты имелись, но пользовались ими лишь господа.
С середины 19 века начались попытки перенесения отхожих мест внутрь квартиры в виде клозета. В отличие от незамысловатых упомянутых выше удобств клозеты благодаря специальному клапану не пропускали канализационных запахов, и поэтому они устраивались внутри квартир в специальных небольших помещениях, обычно с окном.
Ватерклозет. Конец 19 в....
В Петербурге первый общественный туалет появился в 1871 году у Михайловского манежа.
Кроме раздельных помещений для женщин и мужчин внутри находилась и комнатка для сторожа с очагом. Постепенно общественных ретирадников становилось все больше. По данным медицинской полиции, самые лучшие общественные писсуары в конце 19 века располагались в Александровском саду против Главного штаба и против Конногвардейского бульвара, в Исаакиевском сквере и в Летнем саду.
Ни в 18, ни в 19 веках в России не пользовались туалетной бумагой У россиян же в ходу все еще оставались сено, трава и старое тряпье. Аристократы употребляли даже шелковые лоскутки.
С конца 19 века стали использовать бумагу газет. Мы знаем об этом по многочисленным публикациям в специальных медицинских журналах, где врачи-гигиенисты (как и сегодня) убедительно доказывали вред от пользования газетами из-за наличия в типографской краске свинца. Естественно, призывы были обращены к тонкому слою интеллигентных петербуржцев, к тем, кто, во-первых, читал журналы, а во-вторых, имел газеты, чтобы использовать их в гигиенических целях.
Впервые специальную туалетную бумагу придумал в 1880-е годы британец У. Олкок, назвав ее бумажными бигуди. Почти одновременно с появлением этого изобретения в 1890 году американская бумажная фабрика Артура Скотта наладила выпуск туалетной бумаги.
ТЕЛЕФОНИЗАЦИЯ
Устройство петербургской телефонной сети на основе утвержденных 25 сентября 1881 года условий устройства и эксплуатации городских телефонов предоставили американской частной фирме Белл.
Телефонный аппарат фирмы "Эриксон и К°"...
Абонентная плата за телефон первоначально оказалась чрезвычайно высокой - 250 рублей в год, за эти деньги тогда можно было снять 2-3-комнатную квартиру на окраине. Поэтому количество абонентов росло крайне медленно, и после двадцатилетнего существования телефона в интересующий нас период в Петербурге насчитывалось всего 4,5 тысячи абонентов, то есть телефон имела одна семья из 100.
Только в 1901 году, когда петербургский телефон от американской фирмы Белл перешел в собственность города, абонентную плату снизили в 5 раз, и она ограничилась 50 рублями.
Еще через 15 лет количество номеров достигло 56 тысяч, то есть каждая шестая семья, или 17 семей из 100, имели телефон.
материалы взяты с книги Е. Юхневой -Петербургские дома. Очерки из истории, продолжение следует......">
В традиционном жилище это было неотапливаемое чистое помещение, где обычно жили выросшие дети. И чаще всего отапливались автономно железными печками.
Второй вариант полэтажности - высокий подклет или цокольный этаж под основным первым этажом. Чаще всего он был каменным, а жилой верх - деревянным. Подклет использовался в зависимости от рода занятий хозяина.
Деревянный дом с мезонином на Малой Итальянской улице (ныне - ул. Жуковского). 1860-е гг....
Дома разной этажности в Озерном переулке. 1860-е гг....
Размеры домов резко меняются в последней трети 19 века, в связи с освобождением крестьян и резким увеличением городского населения.
В конце 19 века в среднем по городу каждый десятый дом имел от 4 и выше этажей. Привычное для нас множество домов в 5-7 этажей в историческом центре Петербурга появилось уже в первые десятилетия 20 века. К 1917 году средняя этажность петербургских домов выросла до 4,3 этажа.
В целом по городу каждая десятая квартира была из 6 и более комнат.
Острова, но то была особая дачная окраина.
В газетных объявлениях конца 19 века о сдаче квартир внаем и продаже домов не встречалось упоминание площади ни комнат, ни квартир, ни домов.
Ни в одном объявлении не встретилось упоминание площади в квадратных саженях! В городских статистических переписях для обозначения размера комнат используется количество окон (комната в 1, 2, 3 и более окон). Размер жилища в конце 19 века никогда не рассматривался как площадь, а только как количество комнат. Из этого можно сделать вывод, что площадь как характеристика жилья не являлась для современников значимой.
Во второй половине 19 века шло заметное уменьшение площади комнат, причем как личных, так и парадных. Особенно интенсивно этот процесс шел в последнее десятилетие 19 века и в начале 20 века. Уменьшение площади почти не затронуло хозяйственные помещения. В связи с изменениями площади комнат менялась их конфигурация - они приобретали все более вытянутую форму.
Обычная высота потолков в квартирах достигала 3,5-4,2 метра, что почти совпадало с гигиеническими нормами, принятыми российскими гигиенистами во главе с проф. Ф.Ф. Эрисманом.
В подвалах и мансардах высота - от 4 аршин (2,8 м). Самые низкие были антресольные помещения - от 3 аршин (2,1 м). Самые высокие - парадные помещения барских квартир - до 7,5 аршина (5,3 м).
В Петербурге были представлены все виды собственности на жилье. Во-первых, это собственное жилье (пожалуй, наиболее пестрый тип жилища, включавший и избушки окраин, и особняки центра).
Собственниками жилья в Петербурге числились лица физические (домовладельцы) и юридические.
В конце 19 века, по данным переписи Петербурга, основной массой домов (88 %) владели частные лица - домовладельцы. Прочие дома (12 %) принадлежали юридическим лицам: казна - 503 дома (5,5 %); церкви и монастыри - 226 (2,5 %); и примерно по 1 % - благотворительным обществам (105 домов), промышленным товариществам (164 дома), городским и сословным учреждениям (96 домов).
На рубеже 19 и 20 веков стали появляться единичные кооперативные дома.
С ростом города количество домов, а следовательно и домовладельцев, росло. Но доля домовладельцев в населении столицы в течение двух веков неуклонно сокращалась. Если в середине 18 века домовладельцы вместе с семьями назывались городскими обывателями и составляли почти треть населения, то остальное население, не обладавшее собственным жильем, именовалось жильцами. К концу же 19 века их количество снизилось до 0,5 % населения Петербурга.
Дом арх. Барановского № 36 по Ямской (ныне - ул. Достоевского). Фотоателье Буллы. Начало 1900-х...
В среднем каждый домовладелец имел по два дома. По социально-сословной принадлежности большинство домовладельцев - дворяне, среди мужчин-домовладельцев они составляли треть, а среди женщин - половину. Почти четверть домовладельцев - купцы и почетные граждане, остальные - мещане.
Подавляющее большинство (87 %) домовладельцев - коренные петербуржцы, остальные - приезжие, из них треть - иностранцы.
Подавляющее большинство дворян, не имевших в Петербурге собственного дома, что стало вполне обычным в 19 веке, были, как это ни странно звучит, ущемлены в своих правах. К концу 19 века даже стало процветать фиктивное домовладение, когда представители знатнейших и богатейших фамилий, нанимавшие роскошные 15-20-комнатные квартиры, вдруг покупали дешевый деревянный домик где-нибудь на окраине не для проживания в нем, а лишь для того, чтобы стать домовладельцем и иметь формальное право выбирать и избираться.
Любопытно, что домовладелец, имевший квартиру в собственном доме, обязан был платить и квартирный налог, как жилец. Двойное налогообложение вызывало негодование домовладельцев.
В специальных журналах для домовладельцев ставился вопрос о неправомочности взимания налога с бесплатных квартир, а таковых в доходных домах насчитывалось немало: это и квартира самого домовладельца, и квартиры семей его детей, других родственников и знакомых, домовой прислуги, а также квартиры, отдаваемые в счет благотворительности.
Квартирный налог ввели в 1893 году. Петербург числился первым классом.
Петербургские квартиры делились на разряды в зависимости от стоимости аренды - от 300 до 6 тысяч рублей в год, соответственно и налог с них взимался от 5 до 560 рублей. С самых дорогих квартир, где арендная плата была более 6 тысяч рублей, налог составлял 10 % от стоимости аренды.
Согласно указу 1808 года, домовладельцы должны немедленно давать знать в полицию обо всех приезжающих и отъезжающих из Петербурга и не держать в своих домах беспаспортных или просрочивших свои паспорта.
Владельцы домов отвечали за санитарное состояние: они обязывались сообщать об эпидемических заболеваниях среди своих жильцов и об умерших, следить за состоянием выгребных и помойных ям и вовремя обеспечивать их опорожнение.
Домовладельцы должны были следить за противопожарной безопасностью: иметь необходимый инвентарь на случай пожара, вовремя чистить дымоходы, следить за тем, чтобы жильцы не захламляли проходы и пожарные проезды.
Но все же за последнюю треть 19 века водопроводная сеть охватила практически все районы города, к концу века ванны имелись в 13 % квартир, ватерклозеты - в 60 %, водопровод - в 64 %.
К 1900 году 14 % домовладений электрифицировали, 6 % петербургских домов уже имели не дровяное отопление. Из них 40 % - паровое отопление, чуть менее (37 %) - водяное отопление и отопление горячим воздухом - 23 % домов.
Телефонизация началась с 1881 года, а в 1916 году каждая шестая семья имела телефон.
Среди многочисленных обязанностей петербургских домовладельцев 18 века, пожалуй, самой обременительной была постойная повинность. Редчайшие дома за особые заслуги владельца освобождались от постоя, о чем сообщала специальная доска на фасаде. На постой ставили многочисленных военных, чиновников и придворных служителей. Между домовладельцами и жильцами этих категорий отсутствовали денежные отношения, обязанностью домовладельцев было бесплатное предоставление не только жилого помещения, но свечей и дров.
Стоимость наемных квартир в Петербурге для разных социальных слоев отличалась в сотни раз. Обычно стоимость арендуемого жилья составляла около четверти семейного бюджета горожан, столько же тратили и на еду.
Так, чиновник А.С. Пушкин осенью 1831 года, вскоре после женитьбы, за квартиру в бельэтаже из девяти комнат на Галерной улице, близ Английской набережной, платил в год 2500 рублей.
Еще дороже стоила Пушкину квартира из двенадцати комнат в третьем этаже на Б. Морской улице, снятая в 1832 году. Ее цена была 3300 рублей в год. А последняя, снятая осенью 1836 года квартира поэта из одиннадцати небольших комнат в бельэтаже дома на Мойке обходилась в 4300 рублей в год.
3500 рублей составляли расходы на еду за весь год всей семьи и прислуги, а за четверку лошадей А.С. Пушкин платил содержателю извоза 3600 рублей в год. А были еще расходы на бальные туалеты, книги и многое другое.
В маленькой квартирке на 3-м этаже дворового флигеля дома №17 по Малой Морской улице жил Н.В. Гоголь. Дом сохранился до наших дней с небольшими изменениями, 1860-е гг....
А вот бюджет другого чиновника, Н.В. Гоголя, получавшего 400 рублей жалованья в год (еще ему присылали денежную помощь из дома). Отчитываясь в письмах к матери о своих расходах, он писал о тратах за декабрь 1829 года:
Итак, 37 рублей уходило на жилье, 45 рублей - на еду. Но так было в начале 19 века.
Попробуем проанализировать стоимость наемных квартир в конце то же века,поскольку на это время есть точные цены в материалах переписей.
Самые дорогие квартиры, естественно, были в центральных частях города: Адмиралтейской (средняя годовая квартплата - 1123 руб.), Казанской (618 руб.) и Литейной (608 руб.); самые дешевые - на окраинах: Выборгская (172 руб.), Петербургская (212 руб.), Александро-Невская (273 руб.), Нарвская (283 руб.).
Что касается района, то немаловажную роль играла престижность места. Скажем, средняя квартира из 4-6 комнат в Московской части и районе Сенной стоила 750760 рублей в год, у Новой Голландии - от 800 и выше, на Литейном - 850, а рядом - на Моховой или Захарьевской - ниже 600, на Петроградской же вообще до 400.
Доля бесплатных квартир зависела от характера ее использования, района, размера и расположения ее на том или ином этаже. Доля бесплатных квартир: среди жилых - 22 %; используемых под жилье и торгово-ремесленные заведения только 5 %; занятых заведениями без жилья - 12 %.
Бесплатных жилых квартир особенно много в центральных районах, где большая доля казенных квартир: во всей Адмиралтейской части (43 %), во 2 участке Спасской (53 %), в 4 участке Литейной части (40 %), а также на окраинах, где преобладали маленькие дома, в которых жили сами домовладельцы: в Выборгской части (33 %). Мало жилых бесплатных квартир, не более 10 %, в Коломенской и Московской частях. Необычайно много бесплатных квартир для жительства и торгово-ремесленных заведений (43 %) находилось в 3 участке Выборгской части (Охта), благодаря ремесленному характеру населения этого участка. В остальных же районах Петербурга доля бесплатных квартир этой категории составляла всего от 2 до 8 %.
История благоустройства жилищ Петербурга распадается на три периода. С основания города до 1870-х годов петербуржцы пользовались традиционными способами водоснабжения, отопления, освещения. В домах петербуржцев отсутствовал водопровод, печки топили дровами, свечи - главный источник света.
В последней четверти 19 века в жилищной сфере Петербурга происходят революционные преобразования - внедряются практически все известные нам сегодня бытовые удобства, которыми мы пользуемся до сих пор. Начал функционировать водопровод, изобретены различные
модели водопроводных кранов и умывальников, появились ватерклозеты с унитазами, а в некоторых домах даже ванны. Поражает разнообразие предлагавшихся способов отопления жилищ: водяное, паровое, отопление горячим воздухом и электрическое.
В домах петербуржцев зажглись первые электрические лампочки - началась эра электрического
освещения.
Именно в это время практически во всех квартирах появились ванны и началось горячее водоснабжение. Белье перестают стирать в домовых прачечных в подвалах домов, а сдают в прачечные, где используются промышленные стиральные машины, а немного позже и в квартирах горожан стали появляться бытовые стиральные машины.
Завершился переход от дровяного отопления к паровому, из дворов исчезли дровяники.
Основным топливом в Петербурге 18 и 19 веков служили дрова. Преобладающая масса дров сплавлялась в Петербург в виде плотов или на баржах, небольшая их часть доставлялась эстонцами и финнами по Финскому заливу на лайбах (двухмачтовых или трехмачтовых парусных шхунах небольшого водоизмещения) или окрестными крестьянами на санях или телегах.
Разгрузка барж с дровами. Фото начала 20 в....
Последней трети 18 века кроме дров для отопления пользовались (но крайне редко) углем или торфом.
Отопительные печи и кухонные плиты делались из металла или из кирпича.
Чугунные утермарковские печки с длинной, через всю комнату трубой в трудную послереволюционную пору получили название буржуйка. (Позднее они же помогали выжить в суровое время блокады.)
Из кирпича делались русские печи (размером 2-2 аршина), по традиции их белили.
Прямоугольные кухонные плиты (размером 1-2 аршина, высотой 1 аршин) также белились или облицовывались керамической плиткой.
Изразчатые (изразцовые) печи прямоугольной формы назывались голландками. И круглые, и голландки делались высотой от 3 аршин и выше, почти до потолка.
По отзывам современников, кафельные печи торчали как бельмо в глазу в каждой комнате.
Часто печи имели богатую декоративную отделку, нередко представляющую большую художественную ценность. Камины в богатых домах часто облицовывались мрамором и другими ценными породами камня.
Печь-"голландка"...
Водяное и паровое отопление были очень редки в Петербурге даже в конце 19 века. К 1900 году всего 6 % петербургских домов (из 9597 - 609 домов) имели не дровяное отопление. Причем только в трети из них (183 из 609 домов) полностью отказались от дровяного отопления, остальные пользовались смешанным типом отопления: лишь на парадных лестницах и в престижных квартирах 2-х и 3-х этажей устанавливались радиаторы парового, водяного отопления или отопления горячим воздухом; дровяное отопление сохранялось в дешевых квартирах верхних этажей, мансардах и подвалах, а также в хозяйственных и кухонных помещениях престижных квартир.
Освещение петербургских жилищ в 19 веке прямо-таки стремительно шагнуло от простых лучин и свечей до электрических ламп накаливания.
В начале 19 века использовали огниво, кремень и трут. Ударяют огнивом о кремень, из огнива выскакивает искра, трут загорается.
Так продолжалось до тех пор, пока не изобрели фосфорные спички.
Головки спичек делались из фосфора, он загорается при самом слабом нагревании: всего до 60 градусов. Казалось бы, лучшего материала для спичек и придумать нельзя. Но они были очень ядовиты, а главное, загорались чересчур легко. Чтобы зажечь фосфорную спичку, достаточно чиркнуть ею о стену или даже о голенище. Когда спичка загоралась, ее головка разлеталась на части, что было опасно. Сгорев, спичка оставляла скверный запах - кроме фосфора в головке содержалась еще сера, сгорая она превращалась в сернистый газ.
Безопасные спички, которыми мы пользуемся до сих пор, начали производить в Швеции в 1855 году, отсюда их название шведские. В головках этих спичек фосфора нет, он заменен другими горючими веществами. В последней четверти 19 века большинство европейских стран отказались от выпуска и использования фосфорных спичек. В России же ими продолжали пользоваться еще и в 20 веке.
В 18 веке и даже в начале 19 века в домах небогатых горожан продолжали пользоваться лучинами, укрепленными в поставцах.
Средние и высшие слои горожан могли позволить себе свечное освещение. Самыми простыми, дурно пахнущими и коптившими при горении были сальные свечи, а самими лучшими и дорогими - восковые. К началу 19 века сальная свеча стоила 12 коп., а восковая - 50 коп.
В 1830-е годы появляются недорогие парафиновые свечи, но они были мягкие и имели некрасивый грязно-серый цвет.
Спустя десять лет в обиход начали входить стеариновые свечи, изобретенные еще в 1825 году.
Свечи использовали весьма экономно. Обычно свеча (одна!) зажигалась на столе, и при ней занимались рукодельем, писали, читали. При гостях зажигали свечи в канделябрах (3-5 свечей), и в комнатах становилось нарядно и празднично. Для балов и приемов зажигали люстры, и зал сиял огнями.
Новый светильник изобрел в 1853 году польский ученый И. Лукасевич. Спустя десятилетие в Петербурге в магазине на Б. Конюшенной улице продажу керосиновых ламп организовал американец Л. Шандор.
Благодаря простой конструкции и дешевизне керосиновая лампа к концу 19 века стала самым распространенным источником света и постепенно вытеснила другие светильники.
Первая газовая компания появилась в Англии в 1803 году. В Петербурге газовое освещение улиц началось с учреждением в 1835 году Общества освещения газом С.-Петербурга, построившего завод на Обводном канале.
В квартирах газовое освещение применялось крайне редко. Газ подавался по тонким каучуковым трубочкам к рожкам газовых люстр, но чаще - к настенным лампам.
Следующей важной вехой в освещении улиц Петербурга можно считать применение электрических ламп накаливания Лодыгина и Яблочкова.
В 1872 году А.Н. Лодыгин изобрел электрическую лампочку накаливания (стеклянную колбу с угольным стержнем).
Электрические фонари светили гораздо ярче керосиновых. А.Н. Лодыгину дали Ломоносовскую премию, но не поддержали его проект, и он был вынужден уехать за границу, где в 1890 году изобрел лампу с вольфрамовой нитью.
В богатых домах и дворцах сияли электрические огни, а в быту средних петербуржцев освещение очень экономили, поэтому старались максимально использовать дневной свет, для этого над межкомнатными дверями устраивались световые окна, через них освещались темные проходные комнаты, прихожие и коридоры. Искусственным освещением пользовались чрезвычайно экономно.
Достаточно обычная картина для квартиры средних петербуржцев: в гостиной за столом дети-гимназисты учат уроки, рядом отец читает газету, мать занята рукоделием - и все это происходит при единственно горящей во всей квартире керосиновой лампе. В целях экономии широко пользовались переносными лампами.
Основанный Петром 1 в дельте Невы Петербург не испытывал проблем с водой. Жители черпали воду из многочисленных рек и каналов. Город первоначально застраивался вдоль берегов. На протяжении 18 века и цервой половины 19 века все жители Петербурга снабжались водой из рек и каналов, а жившие далеко от воды - из колодцев, которых в 1815 году в столице было 362, а к 1839 году их насчитывалось более 1320.
В 1826 году первую такую водокачку в виде изящного деревянного павильона поставили на левом берегу Невы у Воскресенского наплавного моста (соединявшего Выборгскую сторону и Вознесенский пр., ныне - пр. Чернышевского), а вторую установили в 1827 году у Исаакиевского моста (соединявшего Сенатскую пл. и Менделеевскую линию Васильевского острова). К середине 19 века в городе действовало уже 37 водокачек.
Ручной водовоз, 1860-е гг....
Водопроводы в Петербурге существовали с основания города, но первоначально они служили только для подвода воды к фонтанам. В начале 1720-х годов для обеспечения водой фонтанов Летнего сада специально выкопали канал, подававший воду из р. Лиги (и потому названный Литовским. Теперь на его месте - Литовский проспект) в бассейн, находившийся неподалеку от местонахождения современной улицы Некрасова (от бассейнов произошло первое название этой улицы - Бассейная).
Таз и кувшин для умывания...
Водопроводные трубы подземных трасс отливали из чугуна, а домовые и квартирные делались из свинца.
За четверть века, с 1866 до 1890 год, чистая прибыль от водопровода возросла почти в 10 раз, с 55 тысяч до полумиллиона рублей в год
Не только от местоположения квартиры зависело ее благоустройство, но и от ее статусной принадлежности. Так, по данным городской переписи 1890 года, практически все так называемые барские квартиры имели водопровод: 93 % 6-10-комнатных квартир и 97 % квартир, где было более 10 комнат. Три четверти (76 %) средних (3-5-комнатных) квартир также имели водопровод. Имелся водопровод в половине (53 %) 2-комнатных квартир и лишь в четверти 1-комнатных. Чаще всего он отсутствовал в дешевых квартирах верхних этажей и подвалов, их жильцы пользовались дворовым краном или дворник разносил воду тому, кто закажет.
Дворники носят воду из дворового бака. Фото начала 20 в....
Ванны
В 18 веке в возведенных по иностранному образцу петербургских дворцах знати как редкостные диковинки стали появляться ванны. Делались они или из мрамора, или из зеленой меди.
А императрица Елизавета Петровна заказала себе на Стеклянном заводе хрустальную ванну, вкладываемую в медную.
Лишь в царствование Николая 1, во второй четверти 19 века, ванны стали обязательными в быту. Для них стали отводиться специальные комнаты.
Реклама. Начало 20 в....
Рассматривая обмерные планы петербургских квартир, можно заметить, что площадь ванных комнат обычно около 8 кв. м, а самые маленькие - около 6 кв. м. Ванные комнаты практически всегда делались с окном, поэтому в них отсутствовал избыточный пар и духота.
Вода для мытья нагревалась на плите в ведрах или баках, и ванна наполнялась при помощи черпаков. Изредка бак вмуровывался сбоку в топку плиты. Такие плиты нельзя было топить, не наполнив бак водой, поскольку швы у него расходились, и для исправления требовался лудильщик.
К концу 19 века получает распространение дровяной водонагреватель (подобие гигантского самовара). Он представлял собой резервуар для воды цилиндрической формы с внутренней нагревательной трубой-дымоходом, высотой до одной сажени (то есть чуть более двух метров). Вода в него могла подаваться по водопроводным трубам или, там, где водопровод отсутствовал, воду наливали вручную ведрами. Под резервуаром была встроена топка, она обычно топилась дровами, чрезвычайно редко - углем. Горячие газообразные продукты сгорания, проходя через внутреннюю трубу-дымоход, нагревали воду.
Мыло
В России мыло начали варить во времена Петра 1, но вплоть до начала 19 века им пользовались мало. Постепенно в России налаживалось производство собственного мыла. Главным центром мыловарения стал город Шуя, на его гербе даже изображен кусок мыла.
.
Домашние средства для умывания
До конца 19 века в небогатых семьях гигиенические средства чаще всего готовили в домашних условиях кустарным способом. Рецепты публиковались в дамских журналах, специальных сборниках и брошюрах.
Моющие средства для стирки
Обычно горожане продолжали стирать щелоком (золой, залитой кипятком), реже - отрубями.
Вот как происходил этот процесс: Нагреть в котле воду так, чтобы рука, опущенная в нее, едва выносила, и всыпать пшеничных отрубей восьмую часть веса стираемых вещей. Оставив смесь пять минут на огне, и, помешав ее хорошенько, кладут в нее вещи, предназначенные для мытья, и повертывают их часто палкой. Затем их студят, стирают и полощат. От такой стирки вещи делаются очень хороши на взгляд, а цвет их нисколько не изменится.
Как уже говорилось ранее, мыло очень медленно входило в обиход, его начинали использовать не только для умывания, но и для стирки. В 80-е годы 19 века в дамском сборнике появляется заметка о том, что если в горячей мыльной воде стирать цветную одежду из ситца, то она не потеряет цвет и будет выглядеть свежей и приятной. Для мытья кисеи и кружев готовили специальное восковое мыло, в прохладном месте оно сохранялось продолжительное время.
При употреблении этого мыла частицы воска плотно прилегают к кисее или кружевам и дают им такой блестящий вид, что можно обойтись и без крахмала.
Канализация и нужники
Слова уборная или туалет для обозначения этого места стали употребляться лишь в 20 веке.
Для 19 века слово уборная обозначало помещение для одевания, а слово туалет имело несколько значений: женский наряд, или приведение в порядок своего внешнего вида (совершать туалет), или столик с зеркалом, за которым причесываются и накладывают макияж.
Над полом в нужнике имеется сиденье вроде В этом сиденье вверху прорезано отверстие овальной формы, края которого закругляются и выстругиваются до полной гладкости. При нужде усаживаются поудобнее на это отверстие, так, чтобы в него попадали и заднее, и переднее тайное место, и так отправляют нужду. Такое устройство объясняется тем, что в России штаны надеваются очень туго, так что сидеть на корточках, было неудобно. Для детей устраиваются специальные сиденья пониже.
Нужники были большие, с четырьмя и пятью отверстиями, так что одновременно могут пользоваться три-четыре человека. У благородных людей даже в уборных бывают печи, чтобы не мерзнуть.
Под отверстиями сделаны большие воронки из меди, а дальше имеется большая вертикальная труба, в которую все стекает из этих воронок, а оттуда идет в большую выгребную яму, которая выкопана глубоко под домом и обложена камнем.
Испражнения выгребают самые подлые люди за плату. Плата с людей среднего сословия и выше - по 25 рублей серебром с человека в год. Очистка производится один раз в месяц после полуночи, когда на улицах мало народа. Все это затем погружается на суда, отвозится в море на 2-3 версты и там выбрасывается».
Отхожие места, расположенные вне дома, во дворе, назывались ретирадниками, они представляли собой небольшой деревянный домик с отверстием в полу над выгребной ямой, очень похожий на современное дачное удобство. Этими дворовыми ретирадниками пользовались дворники, швейцары, уличные торговцы и жильцы подвальных этажей.
Аристократы по отхожим местам не ходили. Отправление естественных надобностей в 18 веке могло происходить прилюдно, почти не таясь. Существовали переносные сундучки, сидя на которых, даже можно было принимать гостей. Этому способствовало отсутствие у женщин панталон и мода на кринолины, продержавшаяся в России более полутора веков.
У представителей высших и средних городских слоев для отправления естественных надобностей служили фарфоровые или фаянсовые предметы по форме похожие на вазы или супницы, а у низших - простой горшок, жестянка или ведро. Кстати, отсюда и название детский горшок, использующийся до сих пор.
В первой половине 19 века по мере роста этажности домов в них на черных лестницах стали появляться отхожие места пролетной системы. Находились отхожие места на площадке черной лестницы рядом с окном в неглубокой нише без дверки. Кое-где в старинных домах, не подвергшихся капитальному ремонту, эти ниши и каменные стульчаки с заложенными дырками сохранились по сию пору. Нам трудно представить, как можно пользоваться туалетом без дверей. К тому же надо учесть, что движение по черным лестницам было более оживленным.
Когда в квартирах стали появляться клозеты, а потом ватерклозеты, отхожими местами на лестницах продолжали пользоваться жильцы квартир верхних этажей и мансард, не имевших этих удобств, и прислуга из квартир, где клозеты имелись, но пользовались ими лишь господа.
С середины 19 века начались попытки перенесения отхожих мест внутрь квартиры в виде клозета. В отличие от незамысловатых упомянутых выше удобств клозеты благодаря специальному клапану не пропускали канализационных запахов, и поэтому они устраивались внутри квартир в специальных небольших помещениях, обычно с окном.
Ватерклозет. Конец 19 в....
В Петербурге первый общественный туалет появился в 1871 году у Михайловского манежа.
Кроме раздельных помещений для женщин и мужчин внутри находилась и комнатка для сторожа с очагом. Постепенно общественных ретирадников становилось все больше. По данным медицинской полиции, самые лучшие общественные писсуары в конце 19 века располагались в Александровском саду против Главного штаба и против Конногвардейского бульвара, в Исаакиевском сквере и в Летнем саду.
Ни в 18, ни в 19 веках в России не пользовались туалетной бумагой У россиян же в ходу все еще оставались сено, трава и старое тряпье. Аристократы употребляли даже шелковые лоскутки.
С конца 19 века стали использовать бумагу газет. Мы знаем об этом по многочисленным публикациям в специальных медицинских журналах, где врачи-гигиенисты (как и сегодня) убедительно доказывали вред от пользования газетами из-за наличия в типографской краске свинца. Естественно, призывы были обращены к тонкому слою интеллигентных петербуржцев, к тем, кто, во-первых, читал журналы, а во-вторых, имел газеты, чтобы использовать их в гигиенических целях.
Впервые специальную туалетную бумагу придумал в 1880-е годы британец У. Олкок, назвав ее бумажными бигуди. Почти одновременно с появлением этого изобретения в 1890 году американская бумажная фабрика Артура Скотта наладила выпуск туалетной бумаги.
ТЕЛЕФОНИЗАЦИЯ
Устройство петербургской телефонной сети на основе утвержденных 25 сентября 1881 года условий устройства и эксплуатации городских телефонов предоставили американской частной фирме Белл.
Телефонный аппарат фирмы "Эриксон и К°"...
Абонентная плата за телефон первоначально оказалась чрезвычайно высокой - 250 рублей в год, за эти деньги тогда можно было снять 2-3-комнатную квартиру на окраине. Поэтому количество абонентов росло крайне медленно, и после двадцатилетнего существования телефона в интересующий нас период в Петербурге насчитывалось всего 4,5 тысячи абонентов, то есть телефон имела одна семья из 100.
Только в 1901 году, когда петербургский телефон от американской фирмы Белл перешел в собственность города, абонентную плату снизили в 5 раз, и она ограничилась 50 рублями.
Еще через 15 лет количество номеров достигло 56 тысяч, то есть каждая шестая семья, или 17 семей из 100, имели телефон.
материалы взяты с книги Е. Юхневой -Петербургские дома. Очерки из истории, продолжение следует......">