Главный строительный материал организма. Полезные свойства белка
Белок. Вы не особо задумываетесь о роли, которую он играет в организме, и достаточно ли вы его потребляете? По словам известного американского консультанта по питанию Лесли Бончи, этот важный пищевой компонент, вероятно, наиболее часто отсутствует в рационе современного населения. И это беда! Почему вы не должны недооценивать потребление белка?
Он полезен для мышц и костей
Да, это правда, что белок поддерживает существующую мышечную массу даже при ограниченном потреблении энергии. Он также показывает высочайшую насыщающую способность среди всех питательных веществ, так что значительно замедляет чувство голода, что, конечно, только полезно. Не говоря уже о том, что белок также участвует в наращивании мышечной массы и в производстве гормонов. Мало кто задумывается о том, что он одновременно укрепляет кости и поддерживает здоровые ткани.
Регулирует давление и способствует здоровью сердца
Выводы многочисленных научных исследований подтверждают, что богатая белками диета помогает регулировать кровяное давление, предотвращая тем самым сердечно-сосудистые заболевания. Это потому, что эти вещества, которые широко хвалят врачи, поддерживают сбалансированный уровень сахара в крови, защищая кровеносные сосуды от повреждений.
Они делают ваши волосы и кожу красивее
Вы заботитесь о своей внешности? Тогда уместно сказать, что уход за кожей лица не заканчивается только использованием косметических средств. Эксперты неоднократно обращали внимание на прямую связь между адекватным питанием и качеством кожи и волос в своих исследованиях. Если вы придерживаетесь диеты, и ваше тело страдает от недостатка ценных питательных веществ, в том числе белка, неудивительно, если до вашей цели еще далеко. Вы также можете быстрее заполучить морщины и шелушение кожи.
Они улучшают иммунный ответ организма
У вас плохой иммунитет, поэтому каждая пролетающая бацилла вас «убивает»? В этом случае специалисты настоятельно рекомендуют увеличить потребление мяса птицы, рыбы, молочных продуктов, яиц, бобовых, круп и орехов. Эти продукты являются богатыми источниками белка, которые напрямую влияют на защиту организма.