Забыла, что такое сахар.
Отказ от сахара. Дни 22 - 26.
Неделя масленицы. Грех блины не испечь! Вместо сахара добавляла чайную ложечку сахарозаменителя, и его вполне хватало. Даже иногда было чересчур сладко для блинов. Ела я их со сметаной, а муж с вареньем и сметаной. Также, он по-прежнему прямо передо мной поглощает шоколадные конфеты и печенье пачками, а мне все равно. Я считаю свое безразличие к промышленным сладостям победой.
- Ну когда уже закончится твой марафон? - постоянно теперь спрашивает муж.
- 28 числа, а что? - отвечаю я.
- О, ну потом сможешь купить и съесть целый торт! - издевается он.
- Я могу и не покупать. Скорее всего я и не буду есть сладкое потому, что мне его больше не хочется, - спокойно ответила я.
А ведь действительно. Вспоминая свою недавнюю мечту съесть торт «Прага», я понимаю, что сейчас такого острого желания нет. Возможно, я смогу себе позволить кусочек торта, если будет повод. Да и теперь я готовлю дома довольно вкусные и любимые десерты: овсяное печенье, запеканки и пп-панакоты.
На данный момент, мне больше хочется чего-то мясного с зеленью. Шашлыка, стейка, отварных или свежих овощей. Фруктов, кстати, не хочется вообще.
Вчера, на Праздник, готовила пасту болоньезе. Использовала при этом не готовый томатный соус Долмио для пасты, а делала свой собственный. В покупных готовых томатных соусах для паст всегда содержится сахар и консерванты. В общем, блюдо получилось еще вкуснее, чем с покупным соусом!
Схема следующая: говяжий фарш полкило, одна средняя луковица, 2 небольших помидорки, обычная томатная паста Помидорка (без сахара в составе!), вода 300-400 мл.
Приготовление: мелко нарезаем лук и помидорки, фарш обжариваем примерно 5 минут, а потом добавляем к нему лук и еще обжариваем пару минут. Затем, добавляем помидорки, 3-4 ст.ложки томатной пасты и воду. Всю эту историю хорошо перемешиваем, добавляем соль, итальянские травы по вкусу и немного молотого перца. Тушим на небольшом огне под крышкой пока варятся макароны (минут 10).
По готовности макароны откидываем на дуршлаг. Выкладываем на тарелки и сверху добавляем соус (можно сразу добавить к макаронам в кастрюле и перемешать). Вкус обалденный! Больше не буду покупать Долмио никогда.
Помимо итальянской кухни я еще очень люблю всякие разные Поке. Поке - блюдо гавайской кухни, состоящее из риса и сырой рыбы, нарезанной кусочками. Сейчас это блюдо дополнили зеленью, авокадо, манго, бобовыми и специальным соусом. Получился сытный, но, в то же время, диетический салат.
Сейчас пишу про все эти вкусные блюда и чувствую как засосало под ложечкой. Когда упоминала торты и шоколад, такого эффекта не возникало.
Что касается вопроса внешности, то вес пока стоит на месте, но объемы заметно ушли. В прошлом году покупала широкие бежевые джинсы с высокой посадкой. Они на мне сидели настолько плотно, что без колготок оставляли красные следы на талии от передавливания. Вчера я надела эти джинсы поверх теплого термо-белья, и в талии еще был запас!
Я по своей сути нетерпеливый и немного непостоянный человек. Отсюда и название ника: notconstanta. Constanta - постоянная, Not - отрицание «не». Не константа. Поэтому, на дух не переношу диеты и фитнес-клубы. Если спорт, то: коньки, сноуборд, теннис, волейбол и велопрогулки. Дома делаю общеукрепляющие упражнения.
Вместо диеты я теперь применяю осознанное питание. Я не корю себя за то, что один раз я съела пару кусочков шашлыка с макаронами. В основном стараюсь, конечно, мясо употреблять с овощами. Внимательно читаю состав продуктов в магазине и при готовке использую свежие здоровые ингредиенты.
А что еще остается, если враг у нас не за границей, а прямо здесь дома и на полках в магазинах.
Неделя масленицы. Грех блины не испечь! Вместо сахара добавляла чайную ложечку сахарозаменителя, и его вполне хватало. Даже иногда было чересчур сладко для блинов. Ела я их со сметаной, а муж с вареньем и сметаной. Также, он по-прежнему прямо передо мной поглощает шоколадные конфеты и печенье пачками, а мне все равно. Я считаю свое безразличие к промышленным сладостям победой.
- Ну когда уже закончится твой марафон? - постоянно теперь спрашивает муж.
- 28 числа, а что? - отвечаю я.
- О, ну потом сможешь купить и съесть целый торт! - издевается он.
- Я могу и не покупать. Скорее всего я и не буду есть сладкое потому, что мне его больше не хочется, - спокойно ответила я.
А ведь действительно. Вспоминая свою недавнюю мечту съесть торт «Прага», я понимаю, что сейчас такого острого желания нет. Возможно, я смогу себе позволить кусочек торта, если будет повод. Да и теперь я готовлю дома довольно вкусные и любимые десерты: овсяное печенье, запеканки и пп-панакоты.
На данный момент, мне больше хочется чего-то мясного с зеленью. Шашлыка, стейка, отварных или свежих овощей. Фруктов, кстати, не хочется вообще.
Вчера, на Праздник, готовила пасту болоньезе. Использовала при этом не готовый томатный соус Долмио для пасты, а делала свой собственный. В покупных готовых томатных соусах для паст всегда содержится сахар и консерванты. В общем, блюдо получилось еще вкуснее, чем с покупным соусом!
Схема следующая: говяжий фарш полкило, одна средняя луковица, 2 небольших помидорки, обычная томатная паста Помидорка (без сахара в составе!), вода 300-400 мл.
Приготовление: мелко нарезаем лук и помидорки, фарш обжариваем примерно 5 минут, а потом добавляем к нему лук и еще обжариваем пару минут. Затем, добавляем помидорки, 3-4 ст.ложки томатной пасты и воду. Всю эту историю хорошо перемешиваем, добавляем соль, итальянские травы по вкусу и немного молотого перца. Тушим на небольшом огне под крышкой пока варятся макароны (минут 10).
По готовности макароны откидываем на дуршлаг. Выкладываем на тарелки и сверху добавляем соус (можно сразу добавить к макаронам в кастрюле и перемешать). Вкус обалденный! Больше не буду покупать Долмио никогда.
Помимо итальянской кухни я еще очень люблю всякие разные Поке. Поке - блюдо гавайской кухни, состоящее из риса и сырой рыбы, нарезанной кусочками. Сейчас это блюдо дополнили зеленью, авокадо, манго, бобовыми и специальным соусом. Получился сытный, но, в то же время, диетический салат.
Сейчас пишу про все эти вкусные блюда и чувствую как засосало под ложечкой. Когда упоминала торты и шоколад, такого эффекта не возникало.
Что касается вопроса внешности, то вес пока стоит на месте, но объемы заметно ушли. В прошлом году покупала широкие бежевые джинсы с высокой посадкой. Они на мне сидели настолько плотно, что без колготок оставляли красные следы на талии от передавливания. Вчера я надела эти джинсы поверх теплого термо-белья, и в талии еще был запас!
Я по своей сути нетерпеливый и немного непостоянный человек. Отсюда и название ника: notconstanta. Constanta - постоянная, Not - отрицание «не». Не константа. Поэтому, на дух не переношу диеты и фитнес-клубы. Если спорт, то: коньки, сноуборд, теннис, волейбол и велопрогулки. Дома делаю общеукрепляющие упражнения.
Вместо диеты я теперь применяю осознанное питание. Я не корю себя за то, что один раз я съела пару кусочков шашлыка с макаронами. В основном стараюсь, конечно, мясо употреблять с овощами. Внимательно читаю состав продуктов в магазине и при готовке использую свежие здоровые ингредиенты.
А что еще остается, если враг у нас не за границей, а прямо здесь дома и на полках в магазинах.